Эмульсии представляют собой микрогетерогенные системы Ж/Ж, в которых дисперсная фаза и дисперсионная среда находятся в жидком состоянии. Эмульсии весьма распространены в природе и технике. К ним относятся, например, молоко, яичный желток, нефть.
Пены в большинстве случаев получаются взбиванием жидкости либо насыщением жидкости газом под давлением с последующим снятием давления. Например, пена огнетушителя.
Суспе́нзия, или взвесь — смесь веществ, где твёрдое вещество распределено в виде мельчайших частичек в жидком веществе во взвешенном (неосевшем) состоянии. Типичные суспензии — пульпы, буровые промывочные жидкости, цементные растворы, эмалевые краски. Широко используются в производстве керамики.
осуществляется под действием температуры ( 300 градусов ) над медью в виде катализатора,
Происходит отщепление водорода, с образованием карбонильной группы:
C2H5OH —> CH3-COH + H2
Есть две реакции окисления этанола:
(1) окисление оксидом меди ( II );
(2) каталитическое окисление.
(1) окисление оксидом меди - это нагревания спирта оксидом меди, с образованием альдегида, воды и при этом медь восстанавливается до простого вещества:
C2H5OH + CuO —> CH3-COH + Cu + H2O
(2) каталитическое окисление кислородом ( в ней как и в дегидровании участвует медь в виде катализатора )
В присутствии катализатора при нагревании окисляются кислородом до альдегида
2C2H5OH + O2 —> 2CH3COH + 2H2O
( эти реакции окисления так же называются частичными ( не полными ), т.к. при полном окислении ( например: горение ) образуется углекислый газ ( CO2 ) и вода ).