Исследование свойств вазелинового масла. Для проведения эксперимента на предметное стекло на некотором расстоянии друг от друга помещают по 1 капле раствора перманганата калия, бромной воды и концентрированной серной кислоты (плотность 1840 кг/м3). Далее смешивают каждую каплю с каплей вазелинового масла (смесь жидких предельных углеводородов). Стеклышко с перманганатом калия и серной кислотой слегка нагревают в пламени горелки.
Напишите уравнение реакций: перманганата калия и вазелиновое масло. бромная вода и вазелиновое масло. концентрироваться серная кислота и вазелиновое масло.
И опишите, что происходит во время реакции? ( выделение и т.п)
n(C12H22O11)=2 mol
найти (С6H12O6)-?
684г хг
C12H22O11+H2O-->C6H12O6+С6H12O6
342 180
Находим молекулярные массы глюкозы и фруктозы
M(C12H22O11)=144+22+176=342g/mol
M(C6H12O6)=72+12+96=180g/mol
Зная количества моль и молекулярную массу сахарозы можно найти массу сахарозы
m(C12H22O11)=n(C12H22O11)*M(C12H22O11)=2*342=684g
все данные подставляем в уравнение реакции
решаем уравнение
684/342=х/180 х=360г
ответ 360г
Сахароза подвергается гидролизу и в результате образуется глюкоза и фруктоза