2. Урівняти рівняння реакцій. У підкреслених рівняннях вказати, як змінить колір індикатор лакмус після завершення реакції, визначити тип середовища у водних розчинах зазначених речовин. A) SO3 + H₂O → H₂ SO4 Б) С2Н4 + O2 → CO2 + H2O B) K2O + H2O - кон T) Al + HCl → AICI3 + H₂ 1) N₂O5 +H₂O → HNO3 до B + F2 - BFз

👇

Ответ:

оля2045

01.03.2021

A) SO3 + H₂O → H₂SO4
Зміна кольору індикатора - без змін.
Тип середовища - кисле.

Б) C2H4 + O2 → CO2 + H2O
Зміна кольору індикатора - без змін.
Тип середовища - не має.

B) K2O + H2O → 2KOH
Зміна кольору індикатора - червоний лакмус стає синім.
Тип середовища - лужне.

T) Al + HCl → AlCl3 + H2
Зміна кольору індикатора - без змін.
Тип середовища - кисле.

1) N2O5 + H2O → 2HNO3
Зміна кольору індикатора - червоний лакмус стає синім.
Тип середовища - кисле.

до B + F2 → BF3
Зміна кольору індикатора - без змін.
Тип середовища - не має.

4,4(78 оценок)

Открыть все ответы

Ответ:

РенатаG

01.03.2021

1)Название элемента:Рубидия

2)Группа: элемент 1-й группы

3)Подгруппа: элемент главной подгруппы первой группа

4)Период: пятого периода

5)Порядковый номер: 37

6)Заряд ядра: (+37)

7)Строение атома:Атом рубидия состоит из положительно заряженного ядра (+37), внутри которого есть 37 протонов и 48 нейтронов, а вокруг, по пяти орбитам движутся 37 электронов.

8)Электронная формула: [Kr] 5s¹

9)Атомный вес: 85,4678 а. е. м.

10)Кислородное соединение: Рубидий образует многочисленные кислородные соединения, в том числе, оксид Rb2O, пероксид Rb2O2, надпероксид RbO2, озонид RbO3.

11)Водородное соединение: Гидри́д рубидия — RbH, неорганическое бинарное соединение рубидия с водородом.

12)Валентность: Атомы рубидия в соединениях проявляют валентность I.

13)Металл

Объяснение:

вроде так или не правильный я не знаю

4,4(22 оценок)

Ответ:

Кот15150019

01.03.2021

При хранении мяса сублимационной сушки изменение состояния жиров может быть связано с реакциями их окисления и гидролитического распада триглицеридов под влиянием тканевых липаз.

Развитие окислительных процессов в жирах, зависящее от природы жира и условий хранения, может привести к ухудшению органолептических показателей продукта и снижению его питательной ценности из-за изменения жиров мяса при хранении. Возникновение карбонильных соединений при окислении жира также развитию реакций образования карбониламинов, изменяющих окраску высушенного мяса и ухудшающих его качества в целом.

Окислительные процессы интенсифицируются при повышении температуры, воздействия света, наличии катализаторов, которыми являются и пигменты мяса.

Гемоглобин оказывает достаточно высокое воздействие на развитие окислительных реакций в дегидратированных системах.

Исследование окислительных изменений жиров при хранении мяса (говяжьего) сублимационной сушки показывает, что они происходят сравнительно медленно. При этом наблюдается снижение йодного числа жира, увеличение содержания перекисей и карбонильных соединен.

По данным Л.П. Хахиной, хранение говяжьего мяса сублимационной сушки coпровождается повышением перекисных чисел жировой фракции мяса. Наиболее быстрое увеличение содержания перекиси наблюдается при неограниченном контакте мяса с кислородом воздуха при повышенных температурах.

Окислительные изменения жировой фракции свиного мяса и мяса птицы развиваются более интенсивно, чем говяжьего мяса. При хранении обезвоженного сублимацией куриного мяса в комбинированных пленочных материалах А.С. Большаков, П.И. Пугачев и другие установили увеличение перекисного числа жара и общего содержания карбонильных соединений. С увеличением фракции насыщенных карбонильных соединений изменяются органолептические показатели жира. Авторами было отмечено более интенсивное развитие окислительных изменений жира в темном мясе типы, что по всей вероятности, связано с каталитическим влиянием гемовых пигментов, которых в темном мясе птицы содержится больше, чем в белом.

При хранении мяса сублимационной сушки окисляться могут не только жиры, но и другие липиды и, в частности, фосфатиды, в результате чего органолептические показатели мяса ухудшаются.

Значительное изменение органолептических показателей высушенной рыбы при ее хранении связано с окислением липоидной фракции. Неприятный запах, появляющийся у высушенной рыбы в процессе ее хранения в присутствии воздуха, связан с образованием летучих продуктов окисления жиров.

Опыты по применению полифенольных антиокислителей, для подавления окислительных (процессов в мясе сублимационной сушки свидетельствуют о том, что введенные антиокислители в определенных концентрациях тормозит развитие окислительных процессов. В то же время эффективность действия антиокислителей вследствие их неравномерного распределения и недостаточности контакта антиокислителя с липидами, сравнительно невелика. В работе С. Бишоф при изучении окисления жира в дегидрированных системах было выявлено более высокое защитное действие фосфолипидов по сравнению с фенольным и антиоксидантами.

Хранение мяса и рыбы сублимационной сушки, не подвергающихся предварительной тепловой обработке, сопровождается повышением содержания свободных жирных кислот. Повышение кислотного числа жира при хранении высушенного мяса в условиях вакуума или в атмосфере инертного газа свидетельствует о гидролитическом распаде жиров; повышение температуры ускоряет гидролиз жира. Так, по данным Л.П. Хахиной, при хранении высушенного сублимацией фарша в течение двух лет под вакуумом при температуре, не превышающей 26°С, кислотное число повысилась с 18,1 до 29,7, а при температуре 28...30°С кислотное число возросло с 18,1 до 81. В случае длительного хранения высушенного мяса при повышенных температурах с доступом воздуха кислотное число повышается значительно быстрее, что, по всей вероятности, связано с накоплением низкомолекулярных жирных кислот за счёт окислительного распада жира
ВОТ ЧТОТО

4,7(93 оценок)

Это интересно:

Образование

06.01.2021

Клюква стоит 250 рублей за кг, а малина 200....

Образование

16.03.2023

Решить систему уравнений x2 + y2 + xy = 3...

Образование

05.08.2020

Решить систему уравнений x2 + xy +y2 = 13...

Образование