Потому что при горении образуются газообразные продукты! Если их все собрать и взвесить, то общая масса остатков свечи и газообразных продуктов будет БОЛЬШЕ исходной массы свечи, поскольку горение заключается в присоединении кислорода воздуха к элементам, входящим в состав свечи, с разрушением исходных соединений и образованием этих самых газообразных продуктов горения (в основном, углекислого газа и воды, и некоторым количеством продуктов неполного сгорания, например угарного газа! Масса превращается в энергию ТОЛЬКО при ЯДЕРНОЙ РЕАКЦИИ! Энергия при горении выделяется за счет теплового эффекта ХИМИЧЕСКИХ реакций горения, при этом суммарная масса веществ (веществ, входящих в состав свечи и кислорода, взятого из воздуха) , участвующих в этих реакциях, никак не меняется! Закону о сохранении массы вещества это никак не противоречит!
Гексаналь можно отличить при так называемой реакции серебряного зеркала. Серебро выпадает в осадок, образуя зеркальную поверхность. Общий вид: R–CH=O + 2[Ag(NH3)2]OH ---> RCOOH + 2Ag (осадок) + 4NH3 + H2O В данном случае: CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=O + 2 [Ag(NH3)2]OH ---> CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH + 2Ag (осадок) + 4NH3 +H2O Качественной реакцией на алкены, к коим принадлежит гексен, является реакция с бромной водой. При наличии двойной связи между углеродами (С=С) бромная вода, имеющая желто-оранжевый цвет, обесцвечивается. CH3-CH2-CH2-CH2-CH=CH2 + Br2 (бромная вода) ---> CH3-CH2-CH2-CH2-CBr-CBrH (Бром реагирует с теми атомами С, которые участвовали в = связи.) Гексиламин можно будет отличить тем, что он не прореагировал ни с одним из предложенных реагентов, так как он не содержит ни C=C, ни альдегидной группы.
AlCl3 + 3NH4OH= Al(OH)3 + 3NH4Cl