Причина белкового голодания – постоянный недостаток в питании детей продуктов, содержащих животный белок (мясо, молоко, яйца). Болезнь развивается после отнятия ребенка от груди (без предварительного прикорма).
Основная трудность в синтезе белков заключается в том, что в молекулы даже самых простых белков входят сотни остатков аминокислот, а в большинстве природных белков число аминокислот составляет несколько тысяч. Белки синтезируют из аминокислот, «пришивая» аминокислоты одну за другой к одному из концов молекулы. При синтезе белка необходимо провести несколько тысяч таких реакций.В связи с этим возникают трудности.
Объяснение:
названия приводятся для типичных веществ, соответствующих этой формуле, там могут быть ещё изомеры всякие.
6CO2 + 6H2O =(hv, кактус)⇒ C6H12O6 + 6O2
C6H12O6 =(30°С, H2O, дрожжь)⇒ 2C2H5OH + 2CO2
2C2H5OH + O2 =(Cr2O3, t°)⇒ 2CH3CHO + 2H2O
CH3CHO + Ag2O = CH3COOH + 2Ag
CH3COOH + C2H5OH =(H2SO4)⇒ CH3COOC2H5+H2O
CH3COOC2H5+H2O =(H2SO4)⇒ CH3COOH+C2H5OH [да, вот такая вот странная обратимая реакция]