Минеральные вещества в зависимости от содержания в организме подразделяются на макро- и микроэлементы.
К макроэлементам, которые содержатся в больших количествах относятся кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор, сера.
К микроэлементам, которые содержатся в очень незначительных концентрациях, но оказывают очень важное влияние на физико-химические процессы, относятся железо, медь, марганец, цинк, кобальт, йод, фтор, хром, молибден, ванадий, никель, стронций, кремний.
Длительный дефицит или избыток этих элементов ведет к нарушению обмена веществ и заболеваниям.
ответ: При нарушении покрытия возникает гальванопара
(Aнод+) Fe / O₂, H₂O / Co (Kатод-)
анод(+), анодый процесс: Fe⁰ - 2e⁻ = Fe²⁺
катод(-) катодный процесс: O₂ + 2H₂O + 4e⁻ = 4OH⁻
2Fe + O₂ + 2H₂O = 2Fe(OH)₂ - гидроксид железа (II)
Вторичная реакция 4Fe(OH)₂ + O₂ + 2H₂O = 4Fe(OH)₃
Разрушается железо, образуется ржавчина - смесь Fe(OH)₂ гидроксид железа(ll) и Fe(OH)₃гидроксид железа(lll).