веретенное масло (смазочное, машинное) - это продукт перегонки нефти, которая является смесью углеводородов. жиром не является
растительное масло - жир, сложный эфир глицерина и непредельных высших карбоновых кислот.
растительное масло в отличие от веретенного можно подвергнуть щелочному гидролизу с образованием глицерина натриевых солей высших карбоновых кислот (мыло). Также ратительное масло за счет непредельности (наличия пи - связей в остаткуах кислот будет вступать в реакции присоединения)
N2O5 + H2O = 2HNO3
CuO+2HNO3=Cu(NO3)2+H2O
6NaOH + P2O5 = 2Na3PO4 + 3H2O
K2O + SO2 = K2SO3