Краствору сахара массой 200 г. и массовой долей 15% прилили 150г. 10- процентного раствора сахара. вычислите массовую долю сахара в полученном растворе.
Короче смотри, всё просто. Сначала был сахар 200 гр 15% , находим эти 15%, 200 * 0.15 =30 г Сахара в растворе первом было. Потом прилили 150 г 10% Сахарку, находим массу второго сахара 150 * 0.1 = 15 г . Масса общего раствора 200+150=350 г , а масса сахара в этом растворчике 30+15=45 , Делим этот чертов сахар на массу всего раствора и умножаем на 100 получаем следующее 45:350 * 100 =12.86% Сахара в чае твоем
1.Дано: V(CO2)=44,8 л m(H2O)=36 г D he(CnH2n)=14 CnH2n-? Решение: Запишем уравнение реакции в общем виде: CnH2n + O2 = nCO2 + nH2O Это очень просто решается без использования СО2 и Н2О через молярную массу. Находим М(СnH2n) через формулу D=M(CnH2n)/M(He) M(CnH2n)=D*M(He)=14*4=56 г/моль. Далее делим 56 на атомную массу карбона,чтобы посмотреть,сколько атомов карбона вместится в молекулу:56/12-примерно равно 4.Далее подставляем 4 в формулу СnH2n в качестве n.Имеем С4Н8. Проверим,посчитав молярную массу ,С4Н8 (должно быть 56) М(С4Н8)=12*4+1*8=48+8=56 г/моль. Вот и все) ответ С4Н8. 2.Дано: V(CnH2n)=5,6л V(CO2)=11,2л m(H2O)=9г D o2(CnH2n)=0,875 CnH2n-? Решение: Уравнение в общем виде: CnH2n=nCO2+nH2O M(CnH2n)=D*M(O2)=0,875*32=28г/моль 28/12=2 С2Н4
При нагревании крахмала с небольшим количеством воды происходит его клейстеризация, которая начинается при температуре 55-60 °С и ускоряется с повышением температуры до 100°С. Например, при тепловой обработке картофеля клейстеризация крахмала происходит за счет влаги, содержащейся в самом картофеле .При выпечке изделий из теста крахмал клейстеризуется за счет влаги, выделяемой свернувшимися белками клейковины. Аналогичный процесс происходит при варке предварительно набухших в воде бобовых. Крахмал , содержащийся в сухих продуктах (крупах, макаронных изделиях), клейстеризуется при варке за счет поглощения влаги окружающей среды, при этом масса продуктов увеличивается.Сырой крахмал не усваивается в организме человека, поэтому все крахмалосодержащие продукты употребляют в пищу после тепловой обработке . При нагревании крахмала свыше 110°С без воды крахмал расщепляется до декстринов, которые растворимы в воде. Декстринизация происходит на поверхности выпекаемых изделий при образовании корочки, при пассеровании муки, поджаривании крупы, запекании макаронных изделий
