Question

Это ! (10кл.): при гидролизе крахмала массой 324 грамма с выходом 80% получили глюкозу, которую подвергли спиртовому брожению, выход продукта брожения составил 75%. в результате образовался водный раствор спирта массой 600 г. определить массовую долю спирта в растворе.

Answer 1

Решение в фото)))

Answer 2

Решение в фото)))

Answer 3

Было крахмала 324 - в глюкозу превратилось 324*0.8=259.2 Это значит глюкозы получилось 259.2 *(180/162)=288 г в спирт превратилось 288*0.75=216 г или 1.2 моля глюкозы Значит по реакции получилось 1.2*2=2.4 моля спирта Моль спирта - С2Н5ОН 46 Значит спирта 46*2.4 = 110.4 г значит конц 110.4 \600 *100%= 18.4% массовая доля 0,18