1)последовательность аминокислот в полипептидной цепи 2)строительная,транспортная,запасательная,каталитическая,пластическая,рецепторная,гормональная,защитная 3)денатурация,гидролиз. Качественные реакции на белок:Биуретовая реакция на белок в присутсвии солей щелочи дает фиолетовое окрашивание,ксантопротеиновая в присутствии азотной группы дает желтое окрашивание
Первичная структура — последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи. Первичную структуру белка, как правило, описывают, используя однобуквенные или трёхбуквенные обозначения для аминокислотных остатков. Первичная структура линейная. Так же как и другие биологические макромолекулы (полисахариды, липиды и нуклеиновые кислоты), белки являются необходимыми компонентами всех живых организмов и играют важную роль в жизнедеятельности клетки. Белки осуществляют процессы обмена веществ. белки выполняет структурная, защитную, рецепторную, двигательную и др. функции. Белки-это высшая форма существования органических веществ. Молекулы белков содержат аминогруппы и карбоксильные группы,следовательно,они,подобно аминокислотам,обладают амфотерными свойствами и образуют соли как с кислотами, так и основаниями. Химические свойства. Процесс гидратации означает связывание белками воды, при этом они проявляют гидрофильные свойства: набухают, их масса и объем увеличивается. Набухание белка сопровождается его частичным растворением. Гидрофильность отдельных белков зависит от их строения. Имеющиеся в составе и расположенные на поверхности белковой макромолекулы гидрофильные амидные (–CO–NH–, пептидная связь), аминные (NH2) и карбоксильные (COOH) группы притягивают к себе молекулы воды, строго ориентируя их на поверхность молекулы.
Рассмотрим вопрос о том, какой из вариантов является изомером октана.
Октан - это органическое соединение, принадлежащее к классу углеводородов. Он состоит из восьми атомов углерода, то есть его молекулярная формула C8H18.
Чтобы понять, какой из предложенных вариантов является изомером октана, давайте рассмотрим каждый из них.
1) 2,3-диметилгептан:
Молекулярная формула этого соединения C8H18, то есть она совпадает с молекулярной формулой октана. Однако название говорит нам, что на втором и третьем атомах углерода молекулы присутствуют метильные (CH3) группы. В октане таких групп нет. Следовательно, этот вариант не является изомером октана.
2) 2,3-диметилбутан:
Молекулярная формула этого соединения C6H14, то есть она не совпадает с молекулярной формулой октана. Кроме того, название указывает на наличие двух метильных групп и только двух атомов углерода в углеродной цепи. Такая структура не соответствует октану. Значит, и этот вариант не является изомером октана.
3) 2,3-диметилпентан:
Молекулярная формула этого соединения C7H16, то есть она также не совпадает с молекулярной формулой октана. Название указывает на наличие двух метильных групп и пяти атомов углерода в углеродной цепи. Такая структура также не соответствует октану. Следовательно, этот вариант также не является изомером октана.
4) 2,3-диметилгексан:
Молекулярная формула этого соединения C8H18 совпадает с молекулярной формулой октана. Название указывает на наличие двух метильных групп и шести атомов углерода в углеродной цепи. Это структура, которая может быть изомером октана.
Итак, из предложенных вариантов только 4) 2,3-диметилгексан является изомером октана.
Надеюсь, что объяснение было полным и понятным для вас. Если у вас есть еще какие-либо вопросы, не стесняйтесь задавать!
2)строительная,транспортная,запасательная,каталитическая,пластическая,рецепторная,гормональная,защитная
3)денатурация,гидролиз. Качественные реакции на белок:Биуретовая реакция на белок в присутсвии солей щелочи дает фиолетовое окрашивание,ксантопротеиновая в присутствии азотной группы дает желтое окрашивание