Схема отображает какие молекулы или атомы взаимодействуют друг с другом и какие продукты реакции образуются. А химическое уравнение показывает именно соотношение реагирующих веществ и, соответственно, соотношение продуктов реакции. Уравнение отличается от схемы наличием коэффициентов, а также,если это необходимо, в уравнении прописываются агрегатные состояния всех участников и продуктов реакции, плюс энергетический выход самой реакции.
При добавлении свежеприготовленного гидроксида меди (II) к раствору виноградного сока, осадок растворяется и образуется синий раствор. Такая реакция характерна для многоатомных спиртов. При нагревании полученного раствора происходит следующее: сначала он желтеет, затем становится оранжевым, а после охлаждения выпадает красный осадок оксида меди (I). Эта реакция характерна для альдегидов. Следовательно, в виноградном соке есть вещество, которое одновременно является и многоатомным спиртом и альдегидом. Это – глюкоза.
А химическое уравнение показывает именно соотношение реагирующих веществ и, соответственно, соотношение продуктов реакции.
Уравнение отличается от схемы наличием коэффициентов, а также,если это необходимо, в уравнении прописываются агрегатные состояния всех участников и продуктов реакции, плюс энергетический выход самой реакции.