Реакции горения — реакции веществ, протекающие с большой скоростью, с выделением большого количества тепла и сопровождающиеся воспламенением. Дыхание — это процесс медленного окисления. Он заключается в следующем: кислород доставляется гемоглобином крови во все ткани и клетки организма, кислород окисляет углеводы, образуя при этом углекислый газ и воду и освобождая энергию, необходимую для организма. Сходство заключается в том, что: оба процесса есть процессы окисления, в обоих случаях высвобождается энергия, в результате реакций образуются оксиды. Продуктом некоторых реакций горения является вода и углекислый газ, так же, как и при дыхании. Различия заключаются в скоростях окисления, в количестве выделяемой энергии. В горении окислителем может быть не только кислород, а, например, и фтор, сера... Энергия, выделяемая при горении, рассеивается в основном в теплоту, а выделяемая при дыхании лишь частично расходуется в теплоту, полезная ее часть запасается в молекулах АТФ и в дальнейшем используется для нужд организма. В дыхании расходуются определенные органические вещества, главным образом углеводы. И оно представляет высокоупорядоченный, многоэтапный процесс. Благодаря участию в нем ферментов оно идет при температуре, более низкой, чем горение.
CuO+H2SO4=CuSO4+H2O
2H2+O2=2H2O