Короче, если совсем просто то при варке мяса разрушается природная конформация белков, а белки, как ты должен знать, входят в состав катализаторов в клетке живых существ, в процессе метаболизма выделяется перекись водорода(H2O2) которая является ядом, но мы как то живём, не так ли а это всп благодаря ферменту пероксидазе, которая расщипляет перекись до воды и кислорода воот
Давно было сказано здесь и написано, что алгоритм вычисления относительной молекулярной массы вещества по формуле простой.
1. Записываем символ относительной молекулярной массы Mr. 2. После символа Mr в круглых скобках записываем формульный состав соединения, относительная молекулярная или формульная масса которого вычисляется(отн.молекулярную массу вещества можно найти в периодической системе Менделеева) 3. Для вычисления относительной молекулярной (или формульной) массы находим сумму произведений относительных атомных масс элементов на соответствующие индексы химической формулы.
то при варке мяса разрушается природная конформация белков, а белки, как ты должен знать, входят в состав катализаторов
в клетке живых существ, в процессе метаболизма выделяется перекись водорода(H2O2)
которая является ядом, но мы как то живём, не так ли
а это всп благодаря ферменту пероксидазе, которая расщипляет перекись до воды и кислорода
воот