1). Проволока темнеет, вплоть до почернения (обусловлено образованием оксида меди (2)).
2Cu + O2 = 2CuO
2). Медь, по-идее, восстановит свою "золотисто-рыжую" окраску (смотри реакцию).
Да, запах появляется - резкий, прелых яблок.
Это запах образовавшегося в результате реакции ацетальдегида.
СН3-СН2-ОН + CuO = Cu + CH3-CH=O + H2O
Проверить можно, пропустив образовавшийся газ через раствор фуксинсернистой кислоты (также известной, как "реактив Шиффа") - она станет фиолетовой.
3). Полагаю, можно проверить бромной водой?
Она отлично показывает, что в веществе есть двойные связи (как в случае с этаналем), теряя при этом свою окраску.
СН3-СН=О + Br2 + Н2О = CH3COOH + 2HBr
Вывод: мы доказали, что в результате окисления оксидом меди этилового спирта образуется уксусный альдегид, пронаблюдая за соответствующими опытами и записав уравнения хим. реакций.
Ну если под хлоридной подразумевать HCL?
2HCl+Zn=ZnCl2+H2
молярная масса цинка 65.4г/моль, следовательно
n=130/65.4=2 моль цинка.
По уравнению реакции при взаимодействии 1 моль цинка с оляной кислотой выделяется один моль воджорода.Следовательно имея 2 моль водорода остаётся вычислить обьём оного 2*22.4(постоянная для всех газов)=44.8 л водорода округлённо.