Это если вещества, составляющие смесь, находятся в разных агрегатных состояниях. Например: Туман (капельки воды — жидкость, и воздух — газ), взвеси (жидкость и частички твёрдого вещества, скажем. глина в воде. В просторечии "грязюкой" называется), пенопласты (пузырьки газа в твёрдой фазе. Поролон, например. Да хоть обычный кирпич...).
Дми́трий Ива́нович Менделе́ев (27 января [8 февраля] 1834, Тобольск — 20 января [2 февраля] 1907, Санкт-Петербург) — русский учёный-энциклопедист: химик, физикохимик, физик, метролог, экономист, технолог, геолог, метеоролог, педагог, воздухоплаватель, приборостроитель. Профессор Санкт-Петербургского университета; член-корреспондент по разряду «физический» Императорской Санкт-Петербургской Академии наук. Среди наиболее известных открытий — периодический закон химических элементов, один из фундаментальных законов мироздания, неотъемлемый для всего естествознания.
Например: Туман (капельки воды — жидкость, и воздух — газ), взвеси (жидкость и частички твёрдого вещества, скажем. глина в воде. В просторечии "грязюкой" называется), пенопласты (пузырьки газа в твёрдой фазе. Поролон, например. Да хоть обычный кирпич...).