В состав СМС входят ПАВ, которые выполняют главную работу. ПАВ имеют два полюса – гидрофильный, то есть, тот, который любит воду, и гидрофобный, то есть, тот, который отталкивается водой, но легко соединяется с её противоположностью – с жирами.Эффективность ПАВ состоит в том, что, связавшись с одним веществом, они повышают растворимость этого вещества в другом веществе, в котором ранее первое вещество не растворялось. Пример с синтетическими моющими средствами: гидрофобными группами эти средства соединяются с жирами. А гидрофильные части средств позволяют расщеплять жиры и в большей степени растворять их в воде, тогда как жиры сами по себе в воде не растворяются. Результат взаимодействия поверхностно активных синтетических (и не синтетических) моющих средств с жирами и водой – создание эмульсии.
Не совсем понятный вопрос. Химические элементы(они же атомы) H- Гидроген Hg- Гидраргиум или Ртуть O- Оксиген,он же Кислород и так далее,смотри в переодической системе. Ион-это то во что превращается атом когда отдаёт или присоединяет электрон Кароче,если атом отдал свой электрон другому атому ,то рядом с ним -в правом верхнем углу пишется знак +,а если атом принял электрон от другого атома та рядом с ним(ну в правом верхнем углу) пишется знак - Ион Лития- Li отдаёт свой электрон атому Оксигена и му получили 2 иона Ион Лития с плюсом и ион Кислорода с минусом... Вобщем я мастер объяснять но вроде так))ΔΔΔΔ
