Відповідь:
21.Уксусная кислота широко распространена в природе. Она содержится в выделениях животных (моче, желчи, испражнениях), в растениях (в частности, в зеленых листьях). Эта кислота встречается как в свободном виде, так и в виде солей и эфиров, она присутствует в кислом молоке и сыре. 22.Зарегистрирована в качестве пищевой добавки под обозначением E236.В природе также обнаружена у пчёл, в крапиве, хвое. Соли и анионы муравьиной кислоты называются формиатами.24.Они состоят из различных аминокислотных остатков (наиболее распространенных 20 аминокислот), соединенных пептидными связями. Белки различаются по структуре: первичная, вторичная, третичная, четвертичная структуры. B состав любого белка входят углерод, водород, азот и кислород.25.Общая формула R–CH(NH2)–COOH.26.А. пропилформиат.27. При гидролизе белков в процессе пищеварения в организме образуются аминокислоты. Из образующихся аминокислот в клетках организма синтезируются другие белки, необходимые для роста и размножения клеток. Белки являются, таким образом, «строительным материалом» для организма.28.А. олеиновая,29.Вначале разрушается самая слабая структура — четвертичная, затем третичная, вторичная и при более жестких условиях — первичная. 30.В. денатурации.31.А. изоэлектрическая точка.32.С. биуретовая.33.Наличие в белке повторяющихся пептидных групп подтверждается тем, что белки дают фиолетовое окрашивание при действии небольшого количества раствора медного купороса в присутствии щелочи (биуретовая реакция). ... Появляется фиолетовое окрашивание вследствие образования комплексных соединений меди с белками.34.С. Линейное.35.С. Одной тройной связи.37.А. карбонильная.39.А. формалин.40.А. фенол.
Пояснення:
Объяснение:
2 Напишите молекулярную формулу одноосновной карбоновой кислоты, молекула которой содержит один атом углерода.
Н-СООН - муравьиная кислота
4 Составьте структурную формулу 2-метилпропаналя.
СH3 - CH - CHO
I
CH3
6 Составьте структурную формулу молекулы 3,4-диметилпентанола-2.
CH3 - CH - CH - CH - CH3
I I I
OH CH3 CH3
12 Укажите общую формулу гомологического ряда, к которому принадлежит CH3OH.. CnH2n+1OH
14 Укажите, к какому классу органических соединений относится глицерин.
К классу многоатомных спиртов
16 Укажите вещества гомологического ряда предельных одноатомных спиртов:
А) пентанол Д) пропанол
Ж) фенол Б) глюкоза Е) глюкоза В) метилацетат Г) этанол
18 . Установите соответствие между названием вещества и его формулой:
Название вещества
A) пальмитиновая 2) С15Н31СООН
Б) уксусная 5) СН3СООН
B) стеариновая 3) С17Н35СООН
Г) олеиновая 1) С17Н33СООН
Формула вещества 1) С17Н33СООН
2) С15Н31СООН
3) С17Н35СООН
4) С17Н29СООН
5) СН3СООН
6) Н2С2O4
20 Определите формулу соединения, содержащего 47,37% углерода, 10,53% водорода и кислород. Известно, что данное соединение содержит две гидроксильные группы и их расположение в молекуле симметрично. Так же 1 моль данного вещества может прореагировать с 2 моль натрия. На основании этих данных:
произведите вычисления, необходимые для установления молекулярной формулы органического вещества;
Вычислим количество вещества каждого элемента в соединении:
n(C) = 47,37 : 12 г/моль = 3,9475 моль
n(Н) = 10,53 : 1 г/моль = 10,53 моль
n(О) = 42,10 : 16 г/моль = 2,63125 моль
Известно, что в составе вещества 2 гидроксильных группы, а значит и два атома кислорода. Тогда на 1 атом приходится 1,315625
Тогда в составе соединения 3 атома углерода, 8 атомов водорода и 2 атома кислорода
2) запишите молекулярную формулу исходного органического вещества;
С3Н6 (ОН)2
3) составьте структурную формулу этого вещества, которая однозначно отражает порядок связи атомов в его молекуле;
НО - СН2 - СН2 - СН2 - ОН пропандиол-1,3
4) приведите уравнение взаимодействия данного вещества с натрием.
НО-СН2СН2СН2-ОН + 2Na = NaO-CH2CH2CH2-ONa + H2↑
пропандиол-1,3 пропандиолат-1,3 натрия
8. Назовите по систематической номенклатуре вещество, изображенное на рисунке: 2,2-диметилпропановая кислота
недостаточно, поскольку реакция вообще не протекает