Предельными называют углеводороды, в молекулах которых содержатся только одинарные (сигма) связи.
Основные положения теории химического строения А.М. Бутлерова
1. Атомы в молекулах соединены друг с другом в определенной последовательности согласно их валентностям и отражается одной структурной формулой (формулой строения).
2. Химическое строение можно устанавливать химическими методами.
3. Свойства веществ зависят от их химического строения.
4. По свойствам данного вещества можно определить строение его молекулы, а по строению молекулы - предвидеть свойства.
5. Атомы и группы атомов в молекуле оказывают взаимное влияние друг на друга.
CuSO4 - Cu(OH)2 и H2SO4 (серная к-та)
BaCl2 - Ba(OH)2 и HCl (соляная к-та)
AgF - AgOH и HF (плавиковая к-та)
K2Cr2O7 - KOH и H2Cr2O7 (дихромовая кислота)