Одноосновная карбоновая кислота имеет формулу СхН2хО2 Пусть нам дан один моль СхН2хО2, тогда Количество вещества атомов углерода, водорода и кислорода в кислоте n(С) = х моль n(H) = 2х моль n(O) = 2 моль Отношение массовых долей w(C)/w(O)/w(O) = n(С) *Ar(C)/n(O)*Ar(O)/n(Н) *Ar(Н) = 12x/2*16/ 2x = 40/53,4/6,6 отсюда х = 2 Получаем формулу карбоновой кислоты С2Н4О2 или СН3СООН – уксусная кислота
1) глюкоза w(c)=6*12/180 =40% w(h)=12*1/180=10% w(o)=6*16/180=50% 2)сахароза w(c)=12*12/342=40% w(h)=22*1/342=6% w(o)=11*16/342=54% массовая доля находится по формуле: w(э)= n*a(э)/m(вещества). рассчеты округлены, но в сахарозе точно больше оксигена ( кислорода ).
Вода — одно из самых распространенных соединений на Земле. Она есть не только в реках и морях; во всех живых организмах тоже присутствует вода. Без нее невозможна жизнь. Вода — хороший растворитель (в ней легко растворяются разные вещества). Кровь животных и сок растений состоят преимущественно из воды. Вода существует вечно; она постоянно переходит из почвы в атмосферу и организмы и обратно. Более 70% земной поверхности покрыто водой. Есть у воды одно важное свойство: она может легко растворять в себе многие вещества: твердые вещества, жидкости и газы. Поэтому в природе редко встречается чистая вода. Именно растворенный в воде кислород обеспечивает жизнь водных организмов. А сероводород, образующийся при разложении остатков организмов, делает водоем безжизненным, как, например, в глубинах Черного моря.
Пусть нам дан один моль СхН2хО2, тогда
Количество вещества атомов углерода, водорода и кислорода в кислоте
n(С) = х моль
n(H) = 2х моль
n(O) = 2 моль
Отношение массовых долей
w(C)/w(O)/w(O) = n(С) *Ar(C)/n(O)*Ar(O)/n(Н) *Ar(Н) = 12x/2*16/ 2x = 40/53,4/6,6
отсюда х = 2
Получаем формулу карбоновой кислоты С2Н4О2 или СН3СООН – уксусная кислота