Соли высших карбоновых кислот и есть мылами,ощелачивание жиров и называется процессом омыления.Так как у меня не прикрепляются почему-то файлы,то на всякий случай напишу,что к растительному(жидкому) или животному(твердому) жиру следует добавить гидроксид натрия,в результате получается глицерин и соли высших карбоновых кислот(мыла).Если жир твердый,то получится и мыло твердое(брусковое),а если взять для реакции растительный жир(олейну,например),то получится жидкое мыло(для душа,например)
По сути здесь решающую роль играет количество вещества(моль), соответственно где его больше, там и будет больше молекул, т.к. и то и то потом умножать на число Авогадро надо (6.02*10^23).
Количество вещества воды: n(H2O) = 90/18 = 5 моль Количество вещества кислорода: n(O2) = 128/32 = 4 моль
Если конкретно нужно число молекул, то умножай моли на число Авогадро N(H2O) = 5 * 6.02 *10^23 = 30.1 * 10^23 N(O2) = 4 * 6.02 * 10^23 = 24.08 * 10^23 Чего больше ? 30.1 или 24.08 ?
Есть постоянные степени окисления (их нужно помнить). Напишу некоторые: H⁺¹, O⁻², K⁺¹, Na⁺¹, Li⁺¹, Mg⁺², Zn⁺², Al⁺³/ В бинарных соединениях (на вашем примере) определяют так: 1) сначала записывают постоянные ст. окисления: +1 H₂S затем, ст. окисления элемента умножают на его индекс: +1·2 = 2. На водород суммарная ст. окисления +2 +1 H₂S ∨ 2, тогда на серу такое же число с противоположным знаком = 2 +1 H₂S ∨ ∨ +2-2 -2 делим на индекс серы, т.к. его нет, условно считаем 1 -2:1 = -2 ст. окисления серы = -2 +1-2 H₂S
Соли высших карбоновых кислот и есть мылами,ощелачивание жиров и называется процессом омыления.Так как у меня не прикрепляются почему-то файлы,то на всякий случай напишу,что к растительному(жидкому) или животному(твердому) жиру следует добавить гидроксид натрия,в результате получается глицерин и соли высших карбоновых кислот(мыла).Если жир твердый,то получится и мыло твердое(брусковое),а если взять для реакции растительный жир(олейну,например),то получится жидкое мыло(для душа,например)