Дано: mсоли = 10 г w = 5% Найти: m воды Решение: Массовая доля растворенного вещества: w = (mв-ва/m-ра)*100% Масса раствора складывается их массы растворенного вещества и массы растворителя (воды) 1 с п о с о б. mр-ра = (mв-соли/w*)100 = (10/5)*100 = 200 (г) mводы = mр-ра - mсоли = 200 - 10 = 190 (г) 2 с п о с о б. wводы = 100% - wсоли = 100 - 5 = 95 % 5 % 10 г 95% Х г Х = 10*95/5 = 190 (г) ответ: 190 г воды
1) реакции не имеют формул. есть понятие "уравнение реакции" 2) Процесс денатурации белка - это не реакция, это нарушение структуры белка - вторичной, третичной и четвертичной. Это можно представить себе в виде ёжика, который сворачивается (обычный белок) и разворачивается (свернувшийся белок, тот который на сковородке стал белым) Мы говорим "белок свернулся", а на самом деле он "развернулся". свернувшегося ежика легко катить (белок легко отстирать). А развернувшегося ежика не покатишь ("свернувшийся" белок не отстираешь)
w = 5%
Найти: m воды
Решение:
Массовая доля растворенного вещества: w = (mв-ва/m-ра)*100%
Масса раствора складывается их массы растворенного вещества и массы растворителя (воды)
1 с п о с о б.
mр-ра = (mв-соли/w*)100 = (10/5)*100 = 200 (г)
mводы = mр-ра - mсоли = 200 - 10 = 190 (г)
2 с п о с о б.
wводы = 100% - wсоли = 100 - 5 = 95 %
5 % 10 г
95% Х г
Х = 10*95/5 = 190 (г)
ответ: 190 г воды