Відповідь:
Масову частку елемента у сполуці обчислюємо за формулою:
w(Е)=n•Ar(Е)/Mr(сполуки), де w(E) - масова частка; n — число атомів елемента; Аг(Е) — відносна атомна маса елемента; Мг(сполуки) — відносна молекулярна (формульна) маса сполуки.
Mr(С12Н22O11)=12•Ar(С)+22•Ar(Н)+11•Ar(O)=12•12+22•1+11•16= 342
w(С)=12•Ar(С)/Mr(С12Н22O11)=12•12/342=0,421, або,
помноживши це число на 100%, одержимо 42,1%.
Відношення мас елементів обчислюють за їхніми відносними атомними масами, враховуючи кількість атомів кожного елемента.
m(С):m(Н):m(O)=12•Ar(С):22•Ar(Н):11•Ar(O)=12•12 : 22•1 : 11•16=
=144:22:176=72:11:88
Відповідь: 42,1%; 72:11:88.
Пояснення:
Примечание. На глаз не всякий человек может отличить сине-фиолетовую окраску белка и синюю окраску многоатомных спиртов. Здесь может то, что сине-фиолетовая окраска в одной пробирке, а синяя окраска - в двух пробирках. Сравнивать окраски лучше на белом фоне. Растворы не должны быть слишком концентрированными, иначе получается слишком темная окраска, и труднее уловить оттенки.