Качественная реакция глюкозы с раствором Фелинга - это реакция с гидроксидом меди (II)
Глюкоза содержит в своем составе пять гидроксильных групп и одну альдегидную группу. Поэтому она относиться к альдегидоспиртам. Ее химические свойства похожи на свойства многоатомных спиртов и альдегидов. Реакция с гидроксидом меди (II) демонстрирует восстановительные свойства глюкозы. Прильем к раствору глюкозы несколько капель раствора Фелинга. Осадка гидроксида меди не образуется. Раствор окрашивается в ярко-синий цвет. В данном случае глюкоза растворяет гидроксид меди (II) и ведет себя как многоатомный спирт. Нагреем раствор. Цвет раствора начинает изменяться. Сначала образуется желтый осадок Cu2O, который с течением времени образует более крупные кристаллы Cu2O красного цвета. Глюкоза при этом окисляется до глюконовой кислоты.
Не совсем понятный вопрос. Химические элементы(они же атомы) H- Гидроген Hg- Гидраргиум или Ртуть O- Оксиген,он же Кислород и так далее,смотри в переодической системе. Ион-это то во что превращается атом когда отдаёт или присоединяет электрон Кароче,если атом отдал свой электрон другому атому ,то рядом с ним -в правом верхнем углу пишется знак +,а если атом принял электрон от другого атома та рядом с ним(ну в правом верхнем углу) пишется знак - Ион Лития- Li отдаёт свой электрон атому Оксигена и му получили 2 иона Ион Лития с плюсом и ион Кислорода с минусом... Вобщем я мастер объяснять но вроде так))ΔΔΔΔ
Глюкоза содержит в своем составе пять гидроксильных групп и одну альдегидную группу. Поэтому она относиться к альдегидоспиртам. Ее химические свойства похожи на свойства многоатомных спиртов и альдегидов. Реакция с гидроксидом меди (II) демонстрирует восстановительные свойства глюкозы. Прильем к раствору глюкозы несколько капель раствора Фелинга. Осадка гидроксида меди не образуется. Раствор окрашивается в ярко-синий цвет. В данном случае глюкоза растворяет гидроксид меди (II) и ведет себя как многоатомный спирт. Нагреем раствор. Цвет раствора начинает изменяться. Сначала образуется желтый осадок Cu2O, который с течением времени образует более крупные кристаллы Cu2O красного цвета. Глюкоза при этом окисляется до глюконовой кислоты.
СН2ОН – (СНОН) 4 – СОН + Сu(ОН) 2 ===> СН2ОН – (СНОН) 4 – СООН + Сu2О↓+ Н2О