Атомы благородных газов имеют завершенный внешний энергетический уровень. Атомы других элементов пытаются приобрести конфигурацию ближайшего благородного газа и перейти в наиболее устойчивое состояние.
Металлы имеют от одного до трех валентных электронов, которые они отдают и образуют положительно заряженные ионы, называемые катионами. Металлы имеют низкую электроотрицательность (ЭО < 2).
Неметаллы имеют от четырех до семи валентных электронов, они обладают относительной высокой электроотрицательностью (ЭО > 2), вследствие чего присоединяют недостающие электроны, и образуют отрицательные ионы, называемые анионами.
Ионная связь образуется между положительно и отрицательно заряженными ионами металлов и неметаллов.
Механизм образования ионной связи:
Атом металла отдает электрон(-ы) атому неметалла для достижения стабильного состояния и образует положительный ион.
Атом неметалла принимает электрон(-ы) от атома металла для достижения стабильного состояния и образует отрицательный ион.
Противоположно заряженные ионы притягиваются друг к другу за счет электростатической силы.
Образуется электронейтральное соединение.
Для соединений с ионной связью характерна ионная кристаллическая решетка, в узлах которой располагаются положительно и отрицательно заряженные ионы, поэтому вещества с ионной связью хорошо растворяются в воде и обладают высокой теплопроводностью, температурой плавления, растворы и расплавы которых проводят электрический ток.
Объяснение:
Растворы уксусной кислоты применяются как приправа к блюдам. Она смягчает жесткость воды. Если чайник прокипятить с уксусной кислотой, то его внутренняя поверхность освободится от накипи. С уксусной кислоты отлично удаляет с ткани фруктовые пятна.