a) CH3 CH3
| |
CH3 - CH - C - CH2 - CH2 - CH3
|
C2H5
б) CH3 CH3
| |
CH3 - C - C - CH2 - CH3
| |
CH3 CH3
в) CH3 C2H5
| |
CH3 - CH - C - CH2 - CH2 - CH2 - CH3
|
C2H5
Г) C2H5 C3H7
| |
CH3 - CH2 - CH - CH - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3
Фізичні властивості речовин з атомною кристалічною ґраткою:
• властива велика твердість (усі зв’язки решітки є рівноцінними та міцними);
• мають дуже високі температури плавлення і кипіння;
• нелеткі, тому не мають запаху;
• не проводять елекричний струм, або бувають напівпровідниками (бо нема вільних електронів);
• практично не розчиняються в жодних розчинниках.
Фізичні властивості речовин з молекулярною кристалічною ґраткою:
• невелика твердість (слабкі сили міжмолекулярного тяжіння);
• легкоплавкі речовини;
• леткі (здатність швидко випаровуватись), тому майже всі мають запах;
• не проводять елекричний струм;
• мають різну розчинність у воді.
Фізичні властивості речовин з йонною кристалічною ґраткою:
• за звичайної температури майже усі досить тверді, крихкі (сильний зв'язок між протилежно зарядженими частинками), ;
• температура плавлення досить висока;
• нелеткі, тому не мають запаху;
• йонні сполуки в цілому нейтральні, не проводять електричний струм, проте розчини таких речовин проводять елекричний струм;
• мають різну розчинність.
1) Реакции с разрывом связи О-Н
по свойствам карбоновые кислоты сходны со слабыми минеральными кислотами, оба диссоциируют
CH3COOH→CH3COO(-)+H(+)
2) Образование солей
Карбоновые кислоты как и неорганические кислоты, вступают в реакции
с активными металлами(до H2)
2HCOOH+Mg→(HCOO)2Mg+H2↑
с основаниями(реакция нейтрализации)
C2H5COOH+NaOH→C2H5COONa+H2O
с основными и амфотерными оксидами
2CH3COOH+MgO→(CH3COO)2Mg+H2O
с солями,образованными более слабыми и летучими кислотами как неорганическими,
2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+H2O+CO2↑
так и органическими
CH3COOH+C17H35COONa→CH3COONa+C17H35COOH