Объяснение:
Формулы
Оксиды - соединения элемента с кислородом
оксид натрия: Na2O
оксид кальция: СаО
оксид алюминия: Al2O3
оксид олова (IV): SnO2
бромиды - соединения элементов с бромом
бромид натрия: NаBr
бромид кальция: СаBr2
бромид алюминия: AlBr3
бромид олова (IV): SnBr4
нитраты - соли азотной кислоты НNO3
нитрат натрия: NаNO3
нитрат кальция: Са(NO3)2
нитрат алюминия: Al(NO3)3
нитрат олова (IV): Sn(NO3)4
фосфаты соли фосфорной кислоты
фосфат натрия: Nа3РО4
фосфат кальция: Са3(РО4)2
фосфат алюминия: AlРО4
фосфат олова (IV): Sn3(РO4)4
Білок – це джерело амінокислот.
Вони бувають замінні (ті, які ми вміємо утворювати самі) і незамінні (їх ми маємо споживати з їжею).
Амінокислоти – це не лише "цеглинки" для побудови м’язів.
З них ми утворюємо білки крові, ферменти, нейромедіатори та деякі гормони – сполуки, що визначають роботу нервової системи та всіх біохімічних процесів.
Амінокислоти регулюють сигнальні каскади старіння, поділу клітин і навіть раку.
Крім того, це легке джерело енергії. Ось чому на дієті ми втрачаємо не лише жир, але й м’язи.
Норма споживання білка
Для більшості людей достатньо споживати білок у розрахунку 0,6-1 грам/кг маси тіла.
Вегетаріанці та вегани мають більшу потребу в білковій їжі – до 2 грамів/кг ваги. Це тому, що білок рослинного походження містить менше незамінних амінокислот. Тож його слід з’їсти більше, щоб спожити свою норму.
Люди старшого віку також мають їсти більше білка: 1-1,3 грам/кг, щоби запобігти саркопенії (деградації м’язів). Однак, варто зауважити, самого лише білка замало, щоби підтримати м’язи. Їх слід ще й навантажувати вправами.
Спорт і білок
Спортсменам також потрібно більше білка: і тим, хто прагне набрати масу, і тим, хто мусить залишатися легким (біг, гімнастика, танці).
