Это прежде всего задача на "избыток - недостаток". Посмотрите на уравнение реакции: спирт и кислота реагируют эквимолярно (сколько молей спирта, столько молей кислоты), и продукт получается в том же количестве! Например: если 1 моль спирта и один моль кислоты. то получится 1 моль эфира. Если 0,06 моль кислоты, то получится 0.06 моль эфира и должно израсходоваться (на реакцию с 0.06 моль кислоты) 0,06 моль спирта. Но спирта по условию больше, его 0,075 моль. Спирт в избытке, значит считаем по кислоте. Поэтому продукта 0.06 моль. А за практическую массу эфира вы берёте то. что в условии имеется: 3,7 грамм. А вовсе не массу кислоты (она 3,7 грамм), просто прочтите внимательнее.
что объяснять? - всё по формулам
m (h2co3) = 1*2+12+16*3= 62 г/моль
m=nm
m (h2co3) = 2 моль * 62 г/моль = 124 г
n= nna(эн авогадро)
na (эн авогадро) = 6.02 * 10^23
n (h2co3) = 2 моль * 6,02* 10^23= 12,04 * 10^23
v=vm (вэ молярное) n
vm = 22.4 дм^3/моль
v (h2co3) = 22,4 дм^3/моль * 2 моль = 44,8 дм^3