Химические реакции горения, как правило, идут по разветвлённо-цепному механизму с прогрессивным самоускорением за счёт выделяющегося в реакции тепла. Особенности горения, отличающие его от других физико-химических процессов с участием окислительно-восстановительных реакций, — это большой тепловой эффект реакции и большая энергия активации, приводящая к сильной зависимости скорости реакции от температуры. Вследствие этого горючая смесь храниться при комнатной температуре неограниченно долго, может воспламениться или взорваться при достижении критической температуры воспламенения (самовоспламенение) или при инициировании внешним источником энергии (вынужденное воспламенение, или зажигание).
10 смесей: воздух, молоко, водопроводная вода, нефть, глина, природный газ, сталь, мельхиор, чугун, почва, пенопласт, туман, мыльная пена, латунь, бронза
Физические явления: таяние льда, испарение воды, плавление олова, распространение запахов, свечение электрической лампочки, плавление воска свечи
Химические: взаимодействие соды с уксусом (гашение соды, когда печём пироги), гниение листьев, горение дров, позеленение медной монеты, горение бенгальского огня, скисание молока, ржавление железа