Ингредиенты
330 г картофеля;
2 стебля зелёного лука;
щепотка морской соли;
щепотка чёрного молотого перца;
1 столовая ложка (с горкой) просеянной муки;
маленький кусочек сливочного масла;
4 яйца;
4 кусочка копчёного лосося;
2 чайные ложки (с горкой) сметаны;
пучок лука джусай;
специи — по вкусу.
Приготовление
Почистите картофель и отварите его в солёной воде. Затем слейте воду и остудите.
Натрите картошку на крупной тёрке. Добавьте мелко нарезанный зелёный лук, соль, перец, муку, полкусочка масла и тщательно перемешайте.
Разделите полученную смесь на четыре равные части и сформируйте оладьи. Если позволяет время, оставьте их в холодильнике на ночь.
Поджарьте оладьи на разогретом сливочном масле по 2–3 минуты с каждой стороны.Эти хрустящие картофельные оладушки будут невероятно вкусными, если подать их с яйцами всмятку.Джейми ОливерОтварите яйца всмятку: на это уйдёт примерно 4 минуты. Блюдо будет намного вкуснее, если желтки останутся жидкими.Выложите картофельные оладьи на тарелку. На каждый оладушек положите кусочек копчёного лосося, слегка раздавленное очищенное яйцо и немного сметаны. Посыпьте готовое блюдо рубленым луком джусай и специями.
Нам необходимо рассчитать среднюю молярную массу смеси, это делается по формуле:
Мсм= ф1М1+ф2М2,
где ф1 и ф2 - объемные доли каждого из компонентов смеси, а М1 и М2 их молярные массы.
#1 Находим общий объем смеси:
V=V(CO2) + V(CO)= 6.25+93.75=100л.
#2 Вычисляем объемные доли каждого из газов:
ф(СО2)= V(СО2)/Vсм= 6.25/100= 0.0625.
ф(СО)= 93.75/100= 0.9375.
#3 Подставляем в формулу для Мсм:
Мсм= 0.0625*44г/моль+ 0.9375*28г/моль= 29 г/моль (как они прекрасно подобрали цифры! Lol)
#4 Находим относительную плотность Dсм(воздух)= 29г/моль/(29г/моль)= 1.
#5 ответ: Dсм(воздух)=1.
#6 Удачи вам!:)
