Гидроксильная группа спиртов называется функциональной, потому что многие реакции спиртов идут с ее участием. Причем реагировать может как вся гидроксильная группа, так и ее водород, который за счет того, что соединен с углеродной цепочкой через кислород (кислород оттягивает электронную плотность на себя!), более реакционно чем водороды цепи. Свойства спиртов обусловлены наличием гидроксильной группы, поэтому она и носит название "функциональная". 2С₂Н₅-О-Н +2 Na = 2C₂H₅-O-Na + H₂ C₂H₅-O-H + HBr = C₂H₅-Br +H₂O C₂H₅-О-Н + Н-О-С₂Н₅ = С₂Н₅-О-С₂Н₅ + Н₂О
обратимыми являются реакции которые идут в двух направлениях как в прямом так и в обратном, как правило это реакции газообразных веществ
чтобы сместить хим равновесие надо
1 изменить давление
2 изменить температуру
3 катализатор
4 концентрации веществ