Объяснение ОТ МЕНЯ:
Реакции, в которых элементы меняют свои степени окисления.
Например:
Na +2H2O = NaOH + H2
Степень окисления у натрия была 0, а стала +1.
У водорода степень окисления была +1, а стала 0.
Оформление:
Na(0) -1e = Na+1
2H(+1) +1e = H2(0)
Да, тут все не так как в математике. Если степень окисления из меньшей перешла в большую, то электроны ВЫЧИТАЮТСЯ, т. к. элемент отдает электроны, а сам окисляется.
Если степень была больше, а стала меньше, то электроны ПРИБАВЛЯЮТСЯ, т.к. элемент принимает электроны, а сам восстанавливается.
Итак, в нашей реакции Na(0)- восстановитель, а H(+1) - окислитель.
Это была овр- реакция с простыми веществами, с соединениями немножко посложнее, но в таком формате объяснить будет очень сложно.
Надеюсь хоть чуть чуть стало понятнее
m(р-ра) = m(соли) +m(воды) = 5+35=40г
W= 5/40= 0.125=12.5%