Если мы рассматриваем только элемент то число протонов(п)=число электронов(Э). Порядковый номер показывает нам число протонов в ядре и число электоронов вокруг ядра. Атомная масса показывает нам сумму протонов и нейтронов в ядре 1) Z=54 следовательно п=54 Э=54 ищем элемент с порядковым номером 54 втаблице менделеева и смотрим его атомную массу( это Xe его атомная масса 131(берем только целые числа, тоесть округляем)) число нейтронов(н)= 131-54=77 2)Z=25 п=25 Э=25 н=55-25=30 3) Z=38 п=38 Э=38 н=88-38=50 Если что то будет непонятно то пиши)
Готовят сыворотку молока осаждением белков хлористым кальцием .5 мл молока кислотностью не выше 20 градусов в короткую толстостенную с бортиком пробирку ёмкостью 10мл прибавляют 5-6 капель 4% раствора хлористого кальция и закрывают прочно (при отсутствии осадка заменить 0,1 н Н2So4) Пробирки помещают на 10 мин в кипящую баню (уровень воды в бане должен доходить до половины высоты пробирок ) ,охлаждают до 20 градусов ,опуская в холодную воду на 2 мин. Вынув из воды ,пробирки вытирают и осторожно,наклоняя и вращая пробирку ,смешивают ее содержимое с каплями конденсата на внутренних стенках и пробирку. Пипеткой или стеклянной трубкой с ватным тампоном в нижней части втягивают немного прозрачной жидкости ,удалив вату ,наносят 2-3 капли на нижнюю призму рефрактометра и сразу же опускают верхнюю .При исследованиии молока с повышенной кислотностью получают завышенные данные . Сравниваем с таблицей
