1) реакции не имеют формул. есть понятие "уравнение реакции" 2) Процесс денатурации белка - это не реакция, это нарушение структуры белка - вторичной, третичной и четвертичной. Это можно представить себе в виде ёжика, который сворачивается (обычный белок) и разворачивается (свернувшийся белок, тот который на сковородке стал белым) Мы говорим "белок свернулся", а на самом деле он "развернулся". свернувшегося ежика легко катить (белок легко отстирать). А развернувшегося ежика не покатишь ("свернувшийся" белок не отстираешь)
Составляем ур-е и находим массу и количество в-ва (ню)спирта и воды, тк натрия избыток он будет реагировать и со спиртом и с водой 0.7моль 0,35моль 2C2H5OH +2Na= 2C2H5ONa +H2 2моль 1моль 3моль 1.5моль 2H2O +2Na= 2NaOH +H2 2моль 1моль 1)Нах-м m(C2H5OH)=W*mp-pa=86.2*0.374=32.2г ню=m/M=32.246=0.7моль 2)нах-м m(H2O)=m(C2H5OН)p-pa -mв-ва =86,2-32,2=54г ню(Н2О)=54/18=3моль подставляем в ур-ния нах-м нюН2 в 1 и2 р-циях нюН2(1)=1/2нюС2Н5Он=0,7/2=0,35моль нюН2(2) =1/2нюН2О=3/2=1,5моль ню Н2(общее)=0,35+1,5=1,85моль
n(SO2): 3 моль.
V(SO2): 3 * 22.4 = 67.2 л.
ответ: 67.2 литра.