А) 2NaOH + CuSO₄ → Cu(OH)₂↓ + Na₂SO₄
2Na+2OH+Cu+SO₄ → Cu(OH)₂↓ + 2Na+SO₄
С.и.у: Cu+2OH → Cu(OH)₂
Сумма коэффициентов в сокращенном ионном уравнении: 1+2+1 = 4
Б) K₂SO₄ + BaCl₂ → BaSO₄↓ + 2KCl
2K+SO₄+Ba+2Cl → BaSO₄↓ + 2K+Cl₂
С.и.у: Ba+SO₄ → BaSO₄
1+1+1 = 3
В) Al(NO₃)₃ + 3NaOH → 3NaNO₃ + Al(OH)₃↓
Al+3NO₃+3Na+3OH → 3Na+3NO₃ + Al(OH)₃↓
С.и.у: Al + 3OH → Al(OH)₃ = 5
Г) Na₂S + CuCl₂ → CuS↓ + 2NaCl
2Na+S+Cu+Cl₂ → CuS + 2Na+2Cl
Cu+S → CuS = 3
Д) 2NaOH + H₂SO₄ → H₂O + Na₂SO₄
2Na+2OH+H₂+SO₄ → H₂O + 2Na+SO₄
H+2OH → H₂O
1+2+1 = 4
ответ: 1)БГ 2)АД 3)В.
Белками богаты следующие продукты: мясо, миндаль, яйца
Метод определения - качественная реакция на белки. К примеру, биуретовая реакция(на пептидные связи).
Белок + CuSO₄ + NaOH → ярко-фиолетовое свечение
Жирами богаты такие продукты, как: арахис, брынза, сладкие(печеньки, тортики)
Метод определения жиров - образование масляного пятна на бумаге(не исчезает при нагревании).
Углеводами богаты: гречка, рис, ржаной хлеб
Метод определения углеводов - реакция Фелинга. Берут раствор с углеводами и реактив Фелинга. Их смешивают в равном объёме. Далее, после хорошего перемешивания, смесь нагревают до кипения, наблюдая образование красного осадка - оксида меди.