История химии изучает и описывает сложный процесс накопления специфических знаний, относящихся к изучению свойств и превращений веществ; её можно рассматривать как пограничную область знания, которая связывает явления и процессы, относящиеся к развитию химии, с историей человеческого общества.
Историю химии принято подразделять на несколько периодов; при этом следует учитывать, что эта периодизация, будучи достаточно условной и относительной, имеет скорее дидактический смысл[1]. Одним из основоположников истории химии как научной дисциплины был немецкий учёный Герман Копп (1817—1892)[2].
2Na⁺ + 2OH⁻ + Cl₂ ＝ Na⁺ + Cl⁻ + Na⁺ + ClO⁻ + H₂O - полное ионное
2OH⁻ + Cl₂ ＝ Cl⁻ + ClO⁻ + H₂O - сокращенное ионное