Реакция спиртового брожения глюкозы:
С6Н12О6 =(кат. ферм.) =2С2Н5ОН + 2СО2
Для расчета не хватает теплоты образования СО2(г) . По моему справочнику ΔH⁰(СО2) = -393,5 кДж/моль.
Вычислим тепловой эффект реакции по следствию из закона Гесса:
ΔНр. = 2ΔH⁰(СО2) + 2ΔH⁰(С2Н5ОН) - ΔН⁰(С6Н12О6) = 2*(-393,5) + 2*(-277,6) –(-1273) = -69,2 кДж
Т. е. при брожении одного моля глюкозы выделяется 69,2 кДж теплоты.
Термохимическое уравнение можно записать двумя
1) С6Н12О6(кр) = 2С2Н5ОН (ж) + 2СО2(г) ; ΔНр. = -69,2 кДж
2) С6Н12О6 = 2С2Н5ОН + 2СО2 + 69,2 кДж
(Надеюсь, не надо объяснять, почему выделению теплоты соответствует отрицательное изменение энтальпии) .
Расчет теплоты, выделившейся при брожении 1 кг глюкозы (учитывая, что М (глюкозы) = 180 г/моль) по пропорции:
При брожении 180 г глюкозы выделяется 69,2 кДж
1000 гQ кДж
Q = 384,4 кДж (на 1 кг глюкозы)
а)
Дано:
V(C3H4)=10 л
Найти:
V(O2)-?
C3H4+4 O2=3 CO2+2 H2O
1) n(C3H4)=V/Vm
Vm=22.4 л/моль
n(C3H4)=10 л/22,4 л/моль=0,45 моль
n(C3H4)=0,45 моль
0,45 моль n(O2)
=
1 4
n(O2)=0.45 моль*4=1,8 моль
n(O2)=1,8 моль
V(O2)=n*Vm
Vm=22,4 л/моль
V(O2)=1,8 моль*22,4 л/моль
V(O2)= 40,32 л
ответ: V(O2)= 40,32 л
б)
Дано:
m(C3H4)=20 г
Найти:
V(O2)-?
C3H4+4 O2=3 CO2+2 H2O
n=m/M
M(C3H4)=12*3+1*4=36+4=40 /моль
n(C3H4)=20 г/40 г/моль=0,5 моль
n(C3H4)=0,5 моль
0,5 моль n(O2)
=
1 4
n(O2)=0.5 моль*4=2 моль
n(O2)=2 моль
V(O2)=n*Vm
Vm=22,4 л/моль
V(O2)= 2 моль *22,4 л/моль=44,8 л
V(O2)=44,8 л
ответ:V(O2)=44,8 л