Объяснение:
Цікаві факти про білки (хімія)
Вперше білок було виділено (у вигляді клейковини) в 1728 році італійцем Якопо Бартоломео Беккарі (1682- 1766 р.р.) із пшеничного борошна. Про цю подію прийнято вважати народженням хімії білка.
1) Все живе на землі містить білки. Вони складають близько 50% сухої ваги тіла всіх організмів. У вірусів зміст білків коливається в межах від 45 до 95%. Білки є одними з чотирьох основних органічних речовин живої матерії (білки, нуклеїнові кислоти, вуглеводи, жири), але за своїм значенням і біологічним функціям вони займають в ній особливе місце.
2) Близько 30% всіх білків людського тіла знаходиться в м’язах, близько 20% – в кістках і сухожиллях і близько 10% – в шкірі.
3) У природі існує приблизно 1010-1012 різних білків, що забезпечують життєдіяльність організмів всіх ступенів складності від вірусів до людини, вони забезпечують життя більш 2 млн. Видів організмів.
4) Мозок – це теж білок, при попаданні в організм людини етилового спирту клітини мозку відмирають (тому що білок денатурується)
5) Білки – це протеїни. І вони мають першорядне значення для організму
6) Свою назву білки отримали від яєчного білка, який з незапам’ятних часів використовувався людиною як складова частина їжі.
7) Білки мають чотири структури. а) первинна структура – утворена пептидними зв’язками. б) вторинна структура. Має форму спіралі. Складається з пептидних і водневих зв’язків. в) третинна структура. форма – кулька. складається з пептидних, водневих і дисульфідних зв’язків. г) четвертинна структура складається з альфа і бета ланцюгів.
P.s. сделайте это лучшим ответом, если .
1.
m=160*0,05=8(г)
m=(160+20)*x(г)
8=(160+20)*x
x=0,04444% или 4,444%
w=4,4%
ответ: 4,4
2.Дано:m(р-ра)=100гw(NaOH)=5%ню(NaOH)-?найдем массу NaOH:m(NaOH)=100*0,05=5гнайдем кол-во в-ва NaOH:ню(NaOH)=5/40=0,125 мольпо уравнению реакцииNaOH+HCl=NaCl+H2Oню(NaCl)=0,125 моль
3.
1)M(NaOH) = 40 г/мольn(NaOH) = 160 г/40 г/моль = 4 мольM(H2SO4) = 98 г/моль
H2SO4 + 2NaOH = Na2SO4 + 2H2OИз УХР следует, что n(H2SO4)=0,5n(NaOH) = 0,5*4 моль = 2 мольm(H2SO4)=2 моль*98 г/моль = 196 гm(p-pa H2SO4)=196 г/0,25 =784 гответ: 784 г2)Vm=22,4 л/мольM(HCl) = 36,5 г/мольm(HCl)= 150 r*0.15 = 22,5 rn(HCl) = 22,5 г/36,5 г/моль = 0.616 моль
Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + CO2 + H2OИз УХР следует, что n(CO2)=0,5n(HCl) = 0.308 мольV(CO2)= 0,308 моль*22,4 л/моль =6,9 лответ: 6,9 л