Благодаря этим веществам в нашем организме протекают такие обменные процессы, которые ускоряют или, наоборот, замедляют старение организма.
Пептиды играют серьезную роль в омоложении и состоянии кожи. Кожа – это отдельный орган, который требует особое питание.
Если в клетки Вашей кожи начинают поступать пептиды – это достаточно серьезно продлевает жизнь самой клетки. Если сказать боле точно, то продолжительность жизни продлевается приблизительно на 35%.Важно знать только одно, что чем больше в нашем питании будет свежего и натурального (свежевыжатые соки, ягоды и т.д.), тем больше этих самых пептидов и полипептидов у нас будет.Пептиды образуются из аминокислот.
Пептиды по химическому строению ничем не отличаются от белков. И все
же различие между ними есть. И все же различие между ними есть. Прежде всего оно в числе аминокислотных остатков в молекуле. Пептиды имеют более короткую цепочку. Но гораздо важнее другое — у пептидов практически отсутствует третичная структура, эта важнейшая особенность всех белков. Поэтому пептиды в отличие от белков не подвержены денатурации, т. е. необратимому изменению естественной конфигурации под влиянием экстремальных воздействий.
Полипептид — высокомолекулярное соединение, представляющее собой цепочку аминокислотных остатков, соединенных пептидной связью; Полипептиды отличаются от белков меньшим молекулярным весом (массой). Полипептиды — до 100 аминокислотных остатков.
рассчитаем количество азота в чилийской селитре, возьмем навески по 100 грамм.
Mr(NaNO3)=Ar(Na)+Ar(N)+3*Ar(O)= 85г/моль
n(NaNO3)= m(NaNO3)/Mr(NaNO3)= 100/85=1,17 моль.
Из формулы видно что 1 моль чилийской селитры содержит один моль азота то есть в данном веществе 1,17 моль азота.
рассчитаем количество азота в индийской селитре, возьмем навески по 100 грамм.
Mr(КNO3)=Ar(К)+Ar(N)+3*Ar(O)= 101г/моль
n(КNO3)= m(КNO3)/Mr(КNO3)= 100/101=0,99 моль.
Из формулы видно что 1 моль индийской селитры содержит один моль азота, то есть в данном веществе 0,99 моль азота.
Следовательно азотом богаче чилийская селитра.