Как приготовить тыкву: от супа до печенья
Начнем с общего понимания тыквы
Тыква - это оранжевый овощ, который используется в разных кухнях со всего мира. Этот овощ богат витамином А, бета-каротином и признан как низкокалорийный продукт. Кроме того, тыква очень универсальная. Вы можете использовать ее для приготовления супа, пирога, печенья или даже как сок.
Как выбрать тыкву
Когда вы идете за покупками, выберите тыкву, которая твердая и без повреждений. Также убедитесь, что на тыкве нет мягких пятен или выступающих желтых участков. Эти признаки могут указывать на то, что тыква не свежа или испорчена.
Приготовление супа из тыквы
Суп из тыквы может быть превосходным выбором для тех, кто ищет здоровое и насыщенное блюдо. Он также является отличным способом использования тыквы, которая давно пролежала на кухне.
Для приготовления супа вам понадобятся: тыква (6 чашек), морковь (1 шт.), лук (1 шт.), чеснок (3 зубчика), оливковое масло (2 ст.л.), растительный бульон (4 чашки), сливки (1/2 чашки), соль и перец по вкусу. Сначала порежьте тыкву, морковь, лук и чеснок на мелкие кусочки. Затем нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и добавьте нарезанные овощи. Обжаривайте овощи в течение 10 минут, пока они не станут мягкими. Затем добавьте бульон, доведите до кипения и убавьте огонь. Оставьте суп на огне на 20 минут, далее блендером смешайте все до гладкой консистенции и добавьте сливки. Добавить соль и перец по вкусу.
Как приготовить тыквенное печенье
Тыквенные печенье - это замечательный способ использования остатков от приготовления тыквенной наливки или супа из тыквы. Вам понадобится: мука (2 1/2 чашки), соль (1 ч.л.), корица (2 чайные ложки), мускатный орех (1/2 ч.л.), тыква (1 чашка), сливочное масло (1/2 чашки), коричневый сахар (1/2 чашки), яйцо (1 шт.), ваниль (2 чайные ложки) и разрыхлитель (1 чайная ложка). Сначала смешайте муку, соль, корицу и мускатный орех в миске. Затем отдельно смешайте тыкву, сливочное масло и коричневый сахар, затем добавьте яйцо и ваниль. Добавьте эти ингредиенты в сухую смесь и хорошо перемешайте. Тесто отправьте на смазанный противень и выпекайте в духовке 10-12 минут при 180°С.
Как сохранить тыкву для более длительного срока
Хранение тыквы одно из самых важных вопросов при приготовлении блюд из тыквы. Вы можете хранить тыкву в холодильнике в течение недели. Если вы хотите сохранить ее дольше, попробуйте законсервировать тыкву путем замораживания.
Конечные мысли
Вот и все. Надеюсь, эта статья помогла вам разобраться, как готовить тыкву. Тыква - фантастический продукт, который можно использовать для приготовления множества здоровых и вкусных блюд. Наслаждайтесь тыквой, и не забудьте использовать ее, когда вы окажетесь в кухне!
Часто задаваемые вопросы
Как я могу использовать тыквенную мякоть?
Вы можете использовать тыквенную мякоть для приготовления пирогов, супов, каши, печенья, наливки, и многого другого.
Как я могу сделать тыквенное пюре?
Чтобы сделать тыквенное пюре, нужно натереть свежую тыкву на терке или блендером до гладкой консистенции.
Можно ли есть кожуру тыквы?
Да, кожура тыквы является съедобной, но кожуру лучше удалить при приготовлении супов и наливки.
Как можно заменить тыкву в рецептах?
Вы можете заменить тыкву на батат, морковь или сладкий картофель в различных рецептах.
Есть ли какие-то вредные свойства в тыкве?
Тыква очень полезна для здоровья, но, как и любой продукт, ее нужно употреблять в разумных количествах. Если вы страдаете от определенных состояний здоровья, лучше посоветуйтесь со своим врачом перед использованием тыквы в пищу.
