Описание. Это многолетнее травянистое растение высотой 8-15см (семейство лилейных), с мелкими желтыми цветками и маленькой луковицей. Прикорневой лист широколинейный, к верхушке заостренный, стеблевые листья ланцетные. Цветки зеленовато-желтые, собраны в зонтиковидные соцветия. Плод — коробочка. Цветёт в апреле, мае (фото на обложке).
Встречается в Пермском крае на лугах, опушках, лесных полянах, в лиственных и смешанных редколесьях. Чаще во 2-6 ботанических районах.
В народной медицине используют луковицы. Химический состав изучен недостаточно. Все растение содержит эфирные масла, серу.
Применяют отвар при водянке, желтухе, астме. Измельченные луковицы употребляют как наружное ранозаживляющее средство.
В пищу используют сочные листья и луковички гусиного лука. Ими заправляют мясные и рыбные бульоны, едят сырыми с солью, очистив от гонкой кожицы, добавляют в салаты, как приправу к мясным блюдам, супам.
Салат с гусиным луком. 200 г листьев крапивы, предварительно обработанных кипятком, измельчить, добавить зелень кислицы (50 г), медуницы (100 г), гусиного лука (100 г), перемешать, посолить, заправить сметаной или майонезом.
Паста из гусиного лука. Перемешать мелко нарезанные листья гусиного лука
с измельчённым вареным яйцом, сыром.
Можно добавить сюда немного горчицы, мясного бульона, все перемешать и использовать как пасту для бутербродов.
Видали Вы такое чудо?
Порой два метра вышины.
Его найти быть может всюду,
Где повлажнее Вы должны. Что девять сил даёт он людям, То знают все давным-давно, И набираться мы их будем, Коль нам по жизни суждено.
«Приключения Робинзона Крузо» поведали мне о том, как пережил одиночество «моряк из Йорка». Оказавшись после кораблекрушения на необитаемом острове, он сумел прожить на нем двадцать восемь лет, сначала в полном одиночестве, а потом с дикарем Пятницей. Он освоил этот остров и завел хозяйство. Робинзон Крузо подробно рассказывает о том, как обустраивал свой быт. Стремясь обеспечить себя всем необходимым для жизни, он трудится не покладая рук и за работой постепенно начинает развеиваться отчаяние, охватившее его после кораблекрушения. Робинзон вспоминает прежнюю жизнь и обращается к чтению Библии, которую ему удалось захватить с корабля. Робинзон Крузо сделал для себя вывод, что все беды, которые произошли с ним, — это кара за его грехи, главное — за неповиновение воле родителей. Оказавшись наедине с природой, герой произведения сумел увидеть все свои недостатки. В своем новом положении он различает «добро» и «зло».
Это вечная тема для каждого человека. «Зло» — это причина всех бед. «Добро» всегда творит в жизни чудеса и дает людям радость. Многим этим мудростям учат меня книги.