Итальянцы обожают праздники и отмечают их весело и непринужденно, стараясь не отходить от традиций. К примеру, Рождество всегда справляют в кругу семьи, а Пасху – с друзьями. Существует даже итальянская пословица – «Рождество поближе к родне, Пасху можно на стороне». К пасхальному столу готовят традиционные блюда, причем в каждом регионе – разные. В Лацио непременно зажаривают ягненка с потрохами, в Эмилии Романье готовят зеленую лазанью, а в Кампании пекут сладкие неаполитанские лепешки. Конечно, есть пасхальные блюда, распространенные по всей Италии – это казатьелло (пирог с колбасой, яйцами и сыром), пастьера (пирог с рикоттой и пшеницей) и коломба (сладкий хлеб в форме голубя).
В течение многих веков люди нещадно истребляли природу и не задумывались о ее значимости. Они полагали, что окружающая среда быстро восполняется, ведь многие были уверены: сам Бог создал Землю для нас, он ее и сбережет. Они перекладывали ответственность за родные края на мистические, государственные или общественные силы, но сами лично не чувствовали за собой вины, когда загрязняли и обкрадывали мир флоры и фауны. Никто не контролировал охоту и рыбалку, не регламентировал вырубку леса и выбросы вредных веществ в атмосферу. И теперь пришел черед за это поплатиться: над нами нависли серьезные экологические проблемы.
Во-первых, истреблены сотни видов животных. К примеру, морская корова – доверчивое и беззащитное животное, которое по строению напоминало тюленя или морского котика, но было гораздо больше. Оно не имело мощных клыков, как морж, например, и не могло защитить себя нападением. У морской коровы было очень вкусное мясо, а убить ее не составляло труда. Эти существа часто отдыхали на берегу и не боялись людей. Охотники злоупотребили их безобидностью. Сейчас в мире нет уже ни одной морской коровы. И не будет! Эта ошибка непоправима.Во-вторых, ежегодно на нашей планете вырубается 13 миллионов гектаров леса, тогда как восполняется лишь 6 Га. То есть, каждую секунду мы теряем лес размером с футбольное поле. А ведь деревья обеспечивают нас кислородом и поглощают диоксид углерода, который выдыхают люди и животные. Кроме того, без них невозможен круговорот воды в природе. Не раз специалисты замечали, что даже реки мелеют, если вырубить деревья на берегах.
В-третьих, истощается озоновый слой. Образуются озоновые дыры, которые пропускают на Землю ультрафиолетовые лучи, которые очень опасны для нас. Они провоцируют развитие нежелательных генных изменений, разрушение иммунной системы и рака кожи. Ультрафиолетовые лучи вредны и для планктона — основы цепи питания высшей растительности, животных.
Так же существуют проблемы перенаселения, загрязнения воды и нефтяного загрязнения, деградации земель, засорённости и т.д. Так дальше продолжаться не может. Если мы не в состоянии влиять на политику государств, то надо хотя бы начать с себя и не доканывать планету своим равнодушием.