На плодокомбінаті фірми «Гермес» у морозильній камері при температурі -18°С зберігалися 2 партії заморожених ягід (суниць сортів Зенга-Зенгана і Коралова-100) протягом 6 місяців. Перед відправленням цієї продукції до роздрібної торговельної мережі було перевірено якість і з'ясовано, що обидві партії відповідали вимогам чинного стандарту. Але, щоб обґрунтувати договірну ціну і дати належну інформацію для реклами щодо використання споживачем, було проведено додаткові дослідження органолептичних показників за 5-баловою шкалою і розрахунки рівня якості зразків.
Розрахувати рівень якості обох зразків і зазначити, яким методом Ви будете користуватися.
Дати пропозиції щодо використання обох сортів заморожених суниць.
Науково обґрунтувати чинники, які б могли вплинути на різну якість обох партій.
Вихідні дані щодо розрахунку рівня якості заморожених суниць:
4х=12 -х=8
х=12:4 х=-8
х=3
ответ:3 ответ:-8
Б)2х-4х=-2-6 Г)2х-4х-28=6-3х
-2х=-8 -2х-28=6-3х
х=-8:(-2) -2х+3х=6+28
х=4 х=34
ответ:4 ответ:34