В колледже проводится конкурс профессионального мастерства по специальности «Повар». Конкурсное задание состоит из теоретической и практической части. Теоретическая часть
включает 5 вопросов. За каждый ответ участник получает от 0 до
Практическая часть заключается в приготовлении горячего блюда. Жюри оценивает
практическую часть . Если участник допустил нарушение санитарных норм
в процессе приготовления, то начисляются штрафные , которые вычитаются из суммы
за практическую часть.
Итоговый вычисляется по формуле
Б = 0,4-Б +0,6(Брах - Бир ).
Анна Степанова Одна из участниц конкурса. В таблицах приведены , которые она
получила. Найдите итоговый Анны Степановой.
Теоретическая часть
Практическая часть
Номер вопроса
Критерии оценивания
1
4
Организация рабочего места
5
2
Рецептура и технология приготовления
3
3
4
Оформление и подача блюда
5
2
Вкусовые качества блюда
2
5
2
Время приготовления
Итого (Б.
Итого (Бео)
)
2
Штрафные (Б)
5
На первом шаге посчитаем итоговую оценку за теоретическую часть. Участница Анна Степанова получила следующие оценки за каждый вопрос:
1 вопрос - 4 балла
2 вопрос - 3 балла
3 вопрос - 4 балла
4 вопрос - 5 баллов
5 вопрос - 2 балла
Следовательно, сумма баллов за теоретическую часть будет равна:
4 + 3 + 4 + 5 + 2 = 18 баллов
На втором шаге посчитаем итоговую оценку за практическую часть. Участница Анна Степанова получила следующие оценки за каждый критерий:
Организация рабочего места - 5 баллов
Рецептура и технология приготовления - 2 балла
Оформление и подача блюда - 5 баллов
Вкусовые качества блюда - 2 балла
Время приготовления - 2 балла
Суммируем баллы за практическую часть:
5 + 2 + 5 + 2 + 2 = 16 баллов
На третьем шаге подставим полученные значения в формулу для итогового вычисления:
Б = 0,4*Б + 0,6*(Брах - Бир)
Здесь Б - итоговая оценка, Брах - сумма баллов за практическую часть, Бир - сумма штрафных баллов (в данном случае не указаны).
Итак, подставляем значения:
Б = 0,4*18 + 0,6*(16 - Бир)
Выполняем простые вычисления:
Б = 7,2 + 0,6*(16 - Бир)
Б = 7,2 + 9,6 - 0,6*Бир
Б = 16,8 - 0,6*Бир
На четвертом шаге вам понадобится информация о штрафных баллах (Бир), которая, к сожалению, не предоставлена в вопросе. Если у вас есть эта информация, то можете подставить ее в формулу и решить уравнение относительно Б. Если информации о штрафных баллах нет, то не удастся достоверно определить итоговую оценку Анны Степановой.