Герда побывала у старухи колдуньи . Она вспомнила как играла с Каем возле кустом красных роз и это ей вспомнить Кая.Потом она пошла в царство принц и принцесса дали ей карету из золота . когда они ехали на карете на них напали разбойники убили слуг принца и принцессы . Герду забрали как и карету.У маленькой разбойницы были грустные глазки ,ей было одиноко и она забрала Герду к себе ,что бы не скучать . Девочке стало обидно и она посадила Герду на оленя дала хлеба ,маминых рукавиц привязала её к оленю и они отправились в путь .
Смешиваем кефир с молоком, и достаточно перемешав их, мы сможем отделить сыворотку от массы которая получилась (Творог)
Протертый творог смешивают с мукой или предварительно заваренной в воде (10 мл на порцию) и охлажденной манной крупой, яйцами, сахаром и солью. Подготовленную массу выкладывают слоем 3-4 см на смазанные жиром и посыпанные сухарями противень или форму. Поверхность массы разравнивают, смазывают сметаной, запекают в жарочном шкафу 20-30 мин до образования на поверхности румяной корочки. При отпуске нарезанную на куски квадратной или прямоугольной формы запеканку поливают сметаной или сладким соусом.
