Решите задачу, составив систему линейных уравнений. В школьную столовую привезли 24 коробки с печеньем и конфетами. Коробки конфетами - шестикилограммовые, а коробки с печеньем - пятикилограммовые. Сколько привезли коробок с конфетами и с печеньем, если всего привезли 136 кг?
Продукты - колбаса, ветчина,рыба, овощи.Размножается без доступа кислорода( чаще в больших кусках, консервах).Встречается и раневой ботулизм при размножении в некротизированной ткани.
Причины - нарушения в процессе обработки и консервирования сырья.Плохая очистка,погрешности в мойке и др. Размножаясь палочка выделяет токсин.
Меры профилактики.Соблюдать правила санитарные и технологические.Сырье только свежее, не перезревшие овощи и фрукты,тщательное мытье перед консервацией,выдерживать время консервации и нормы консервантов( соль не менее 10% при засолке,уксус не менее2% при мариновании).Продукты могут подлежать повторной варке.