Question

за завтраком студентом съедена котлета массой 100 г 18 белков 10,5 жировсметана массой 50г(20%жиров и 3,8 белков)и 100 гхлеба(7,9 белков 0,8% жиров и 52,6 % углеводов.расчитать колорийность завтракапо нижнему пределу

Answer 1

Для расчета колорийности завтрака по нижнему пределу, мы должны учесть колорийность каждого из компонентов завтрака и сложить их.

1. Расчет колорийности котлеты:
У нас есть информация о массе (100 г) и количестве белков (18). Каждый грамм белка примерно содержит 4 калории. Таким образом, общая колорийность белка в котлете будет:

18 белков * 4 калории/белок = 72 калории

2. Расчет колорийности сметаны:
У нас есть информация о массе сметаны (50 г), ее содержании жиров (20%) и белков (3.8).
- Жиры: 50 г * 20% = 10 г
- Белки: 50 г * 3.8 белков/100 г = 1.9 г

Колорийность жира примерно равна 9 калориям на 1 г, а белка - 4 калориям на 1 г. Таким образом, общая колорийность сметаны будет:

10 г жира * 9 калорий/г + 1.9 г белка * 4 калории/г = 90 калорий + 7.6 калории = 97.6 калорий

3. Расчет колорийности хлеба:
У нас есть информация о массе хлеба (100 г) и его содержании белков (7.9 г), жиров (0.8%) и углеводов (52.6%).
- Белки: 100 г * 7.9 белков/100 г = 7.9 г
- Жиры: 100 г * 0.8% = 0.8 г
- Углеводы: 100 г * 52.6% = 52.6 г

Колорийность белка и углеводов примерно равна 4 калориям на 1 г, а жира - 9 калориям на 1 г. Таким образом, общая колорийность хлеба будет:

7.9 г белка * 4 калории/г + 0.8 г жира * 9 калорий/г + 52.6 г углеводов * 4 калории/г = 31.6 калорий + 7.2 калории + 210.4 калории = 249.2 калории

4. Сложение колорийности всех компонентов завтрака:
Чтобы получить общую колорийность завтрака по нижнему пределу, нужно сложить колорийности каждого из компонентов:

72 калории + 97.6 калорий + 249.2 калории = 418.8 калорий

Таким образом, колорийность завтрака по нижнему пределу составляет 418.8 калорий.