М
Молодежь
К
Компьютеры-и-электроника
Д
Дом-и-сад
С
Стиль-и-уход-за-собой
П
Праздники-и-традиции
Т
Транспорт
П
Путешествия
С
Семейная-жизнь
Ф
Философия-и-религия
Б
Без категории
М
Мир-работы
Х
Хобби-и-рукоделие
И
Искусство-и-развлечения
В
Взаимоотношения
З
Здоровье
К
Кулинария-и-гостеприимство
Ф
Финансы-и-бизнес
П
Питомцы-и-животные
О
Образование
О
Образование-и-коммуникации
arave1
arave1
14.08.2022 09:36 •  Математика

Ребята решите хоть что-то , буду очень благодарен Предмет - Калькуляция для поваров

Маса очищеної картоплі 78кг . Витрати при тепловій обробці складають
3% від маси нетто. Розрахуйте масу «Брутто» та масу вареної картоплі.
Завдання 3:
Розрахувати масу брутто картоплі у вересні та грудні для
приготування 150кг. «Картопляного пюре №299/II-98г.
Завдання 4:
На виробництво поступило 350кг неочищеної картоплі. Розрахуйте ,
скільки буде одержано смаженої картоплі , якщо норма відходів при
холодній обробці складає 30% від маси брутто, а витрати при тепловій
обробці 31 % від маси нетто.
Завдання 5:Розрахуйте кількість продуктів необхідне для приготування 200
порцій страви «Сирники із сиру» в їдальні III категорії.

👇
Ответ:
ДимаЛапа
ДимаЛапа
14.08.2022

Не шарю в этом

m бр = 300 кг m н = m бр х (100% - Н відхо)

Н від = 40% 100%

m н = 300 кг х (100% - 40%) = 300кг х 60% = 180 кг

m н =? 100% 100%

Відповідь: m н = 180 кг.

4,6(54 оценок)
Ответ:
DanilTasher
DanilTasher
14.08.2022

673.91. Проверено у брата

4,7(84 оценок)
Открыть все ответы
Ответ:
Vity144
Vity144
14.08.2022

Из данного задания следует, что необходимо написать разность двух выражений и упрости её:-5-k и27,1+k . То отнимаем от - 5 - k выражение 27,1 + k, в результате получается следующее решение :

( - 5 - k ) - ( 27,1 + k)

Далее открываем скобки, и так как перед второй скобкой стоит знак минус, значит меняем знаки чисел, которые находятся в скобке, на противоположные в результате получается следующее :

( - 5 - k ) - ( 27,1 + k ) = - 5 - k - 27,1 - k =

Далее упрощаем выражение, складывая отрицательные числа , в результате получается следующее

- 5 - k - 27.1 - k = - 2 k - 32,1.

Пошаговое объяснение:

4,5(79 оценок)
Ответ:
погипж
погипж
14.08.2022

Вычислите:

1) 0,064*6,5=0,416

3) 4,37 : 100=0,0437

5) 0,63 : 0,9=6,3 : 9=0,7

2) 46,52*1000=46520

4) 6 : 15=0,4

6) 7,2 : 0,03=720 : 3=240

Найдите значение выражения:

(6-3,4)*1,7+1,44 : 1,6=5,32

1) 6-3,4=2,6

2) 2,6*1,7=4,42

3) 1,44 : 1,6=14,4 : 16=0,9

4) 4,42+0,9=5,32

Решить уравнение:

1,6(х+0,78)=4,64

х+0,78=4,64 : 1,6

х+0,78=46,4 : 16

х+0,78=2,9

х=2,9-0,78

х=2,12

Задача:

35.5 + 2,5 = 38 км/ч - скорость по течению

35.5 - 2,5 = 33 км/ч - скорость против течения

38 * 2,6 = 98,8 км проплыл по течению

33 * 1,8 = 59,4 км плыл против течения

98,8 + 59,4 = 158,2 км преодолел теплоход

ответ: 158,2 км

Пошаговое объяснение:

4,4(97 оценок)
Новые ответы от MOGZ: Математика
logo
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси Mozg
Открыть лучший ответ