Овощеводство - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Овощи имеют огромное значение в питании человека, так как в них содержатся питательные вещества: сахар, белки, минеральные соли, жиры, витамины и ферменты. Овощи улучшают усвоение других пищевых продуктов и регулируют пищеварение. Они богаты большим количеством веществ, которые так нужны человеку, поэтому овощи необходимы для полноценного и рационального питания. Деятельность овощевода представляет собой работу с применением знаний в области биологии и физиологии растений, особенностей основных овощных культур, комплекса условий, влияющих на рост и развитие. Овощевод подготавливает почву к посеву и посадке (вспашка, боронование, рыхление). Осуществляет подготовку семян и посадочного материала. Ведёт посев полевых культур и производит посадку огородных культур. Выращивает и ухаживает за посевами и посадками (прополка, полив, окучивание, подвязывание растений). Проводит защиту растений от вредителей, то есть биохимическую обработку. Собирает и транспортирует собранный урожай. Осуществляет поставку продукции на заготовительные пункты или продажу потребителям.
Большая Медведица (Ursa Major) Созвездие Большая Медведица (Ursa Major) это семь особо эффектных звёзд, которые нетрудно отыскать на небе. Это звёзды второй величины (меньше всего одна - верхняя левая звезда "ковша"). За вычетом этих звезд, в созвездии насчитывается ещё 125 звёзд ярче 6-й звёздной величины. Медведица Созвездие Большой Медведицы захватывает на небе область в 1280 квадратных градусов - это одно из самых крупных созвездий. Размер созвездия значительно превосходит границы "ковша с ручкой". Измерения выявили, например, что звёзды "ковша" расположены от нас на довольно неодинаковых расстояниях: наиблежайшая звезда(Алиот) удалена от нас на расстояние в 50 световых лет, а до наиболее отдаленной (Бенетнаш) раза в 4 больше. Возле звезды Мицар (что в переводе с арабского означает "конь") расположена почти незаметная звёздочка Алькор ("наездник") приблизительно пятой звёздной величины. Большая Медведица в астрономии Для новичков-любителей астрономии Большая Медведица в силах служить особым "тренировочным полигоном": это созвездие, как исходный пункт, как ориентир, дает возможность разыскивать многочисленные другие созвездия; очень четко показывает видимое суточное обращение небосвода и перестроение вида звёздного неба в течение года; запомнив угловые расстояния между звёздами "ковша", можно осуществлять приближённые угловые измерения; любители астрономии, у которых есть едва ощутимый телескоп, могут рассматривать в созвездии Большой Медведицы недосягаемые невооружённому глазу двойные и переменные звёзды и даже различить кой-какие галактики (в том числе и знаменитую "взрывающуюся галактику" М82. генды Созвездие "ковш" известно людям с давних времен. Древние греки полагали, что созвездие Большая Медведица - это нимфа Каллисто, спутница Артемиды, возлюбленная Зевса. Но однажды она навлекла на себя немилость богини, преступив правил, выполняемых спутницами Артемиды. И та обратила её в медведицу и натравила на неё собак. Чтобы защитить свою возлюбленную, Зевс должен был поднять её на небо. Как бы то ни было, событие это темное: быть может, сам Зевс, утаивая собственные измены от ревнивой жены Геры, обратил Каллисто в медведицу, а Артемида организовала на нее охоту, то ли по ошибке, то ли научению прозорливой и мстительной Геры. Может быть, в конце концов, что Гера, мести ради, сама превратила Каллисто в созвездие, а охоту на нее устроил по ошибке сын Каллисто Аркад. Время от времени в эту историю ввязывают и некую неизвестную подружку Каллисто, превращенную заодно в Малую Медведицу. Иной миф, описанный Филемоном, рассказывает, что младенец-Зевс был вынужден был перевоплотиться в змея, а своих нянь обратить в медведиц, когда его разыскивал отец Крон, чтобы, по своей привычке, съесть новорожденного. С этого места и взялись Большая и Малая Медведицы и созвездие Змея. Созвездие Змея на небе нет, вероятно, - это Дракон. Это и похоже по близкому месторасположению всех трех созвездий. Однако, этот миф возможно просто поэтическая фантазия.
