если рецепт то можно десерт "бланманже"
ингридиенты: 500 мл. сливок 20% 3-4 ст.л. сахара 3-4 ч.л. кофе растворимого ( или сваренный молотый кофе, но только для кофейного бланманже) желатин я брала половину всех ингредиентов. 1. в зависимости от вида желатина следуйте инструкции на
упаковке. я залила столовую ложку 10-ю ложками воды согласно инструкции на полчаса. 2. вылейте в кастрюлю сливки, нагрейте, но не кипятите. добавьте сахар и кофе ( можно кофе не добавлять, тогда получится классический сливочный вкус). я сделала оба варианта, разделив подогретые сливки на 2 части.
3. желатин подогрейте до полного растворения крупиц. соедините со сливками и перемешайте. 4. теперь получившуюся массу разлейте по формочкам или креманницам и поставьте в холодильник до застывания. после застывания (около 3-4 часов), достаем и наслаждаемся чудесным сливочным
вкусом. приятного вам аппетита!
▪кофейно-шоколадный кекс в чашке.
▪ингридиенты
муки 3 ст. л.
растворимый кофе (порошок) 1 ч. л.
какао-порошок 2 ст. л.
сахар 3 ст. л.
разрыхлитель для теста 1/4 ч. л.
молоко 2 ст. л.
яйцо 1 шт.
растительное масло 2 ст. л.
ванилин
1/2 ч. л.
▪способ приготовления:
в миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель.
всё хорошо перемешиваем.
добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. всё перемешиваем вилкой до образования однородной массы.
выливаем смесь в смазанную
маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд, до тех пор пока кекс не будет готов. главное — не передержать!
подаём к столу с шариком ванильного мороженого или просто, присыпав сахарной пудрой.
