Сара и Лаура (14) с одиннадцатилетнего возраста вегетарианки. Раньше в их семье почти каждый день было на столе мясо. Сегодня близняшки больше любят пиццу Маргариту, чем спагетти Болоньезе. В обед, когда Сара и Лаура приходят из школы, дома готовится только вегетарианская еда. "Почему мы не любим мясо? Этот вопрос задают нам многие. Часто нам просто противно его есть.“ Девочки часто вынуждены выслушивать всякие комментарии вроде "Мясо - это же самое вкусное, что только может быть“. Но у них другой взгляд на это: "Питание - это совершенно естественная вещь. Но если ты питаешься мясом, то это уже не так.“ Мясо - это естественная пища: даже некоторые невегетарианцы признаются, что это не так. Коровье бешенство (1) и чума свиней (2), промышленное содержание животных и скандалы, связанные с перевозкой животных многим испортили аппетит есть мясо. Астрид Филь (49) преподает Саре и Лауре биологию. Она говорит о другой проблеме: "Многим животным дают антибиотики. Людям они тоже попадают через мясо таких животных. Из-за этого данные антибиотики перестают оказывать эффект на людей.“ В ее школе примерно в каждом классе есть один вегетарианец. Обычно это девочки, они питаются без мяса. "Многие говорят, что любят животных. Но ужасаются, когда речь идет о забивании скота“, говорит учительница. "Большинство молодых людей вообще не задумывается об этом."
Из-за убийства животного и Юммихан (15) и Инес (11) тоже стали убежденными вегетарианками. Для Юммихан это было ритуальное забивание животного во время мусульманского праздника Курбан-байрам, которое она видела восемь лет назад. С тех пор она и ее четыре старшие сестры не едят мясо. Инес была на конных каникулах на фермерском дворе и увидела убитую корову, которая была подвешена. "Под ней еще были лужи крови“, она вспоминает с содроганием. В этот момент она поняла, что она на самом дела ела. Ее старшая сестра Дениз (14), которая как и Инес очень любит ездить на лошадях, тоже не ест мясо. Обе девочки уверены, что этим можно животным: "Если от мяса будет отказываться много людей, то это нанесет вред мясной промышленности.“ Несмотря на то, что многие возмущаются, что животных убивают, выводы делают для себя лишь немногие. По крайней мере так рассуждают Дженнифер (12) и Дженни (12): "Большинство молодых людей не задумываются перед тем, как в очередной раз купить гамбургер.“ Свой собственный выбор не есть мясо они видят как стимул для других. "Хорошо знать, что делаешь это“, думает Дженнифер. Ясмин (14) сначала стала вегетарианкой "за компанию". Ее подружка должна была отказаться от мяса из-за проблем со здоровьем. Ясмин захотела испытать, справится ли она тоже без мяса. "Из-за отсутствия белка у меня начались проблемы с давлением. Чтобы избежать их, я стала есть больше рыбы и сои.“ Сегодня она думает, что сейчас питается более здоровой пищей, чем раньше. Вместо сладостей, она ест больше овощей и фруктов. И с весом у нее все в порядке.
Лиза (11) очень хотела бы быть веганкой (3). Но ее мама беспокоилась о ее здоровье. Поэтому она пообещала раз в неделю есть яйца и рыбу. Лиза отказывается есть яйца из клеточных батарей (4) для кур-несушек, которые сидят в тесноте. Поэтому ее мама покупает теперь только яйца у фермера, где птицы содержатся напольно (5). Дома она с любовью ухаживает за своими домашними животными. Их же тоже никто не будет резать и есть!
1 Was Isst du - e) am liebsten zum Mittagessen
2. Was trinkst du morgens - zum Frühstück
3. Was ist - j) dein Lieblingsessen
4 Musst du - k) einkaufen
5. Kannst du - c) kochen
6. Wer macht in deiner Familie - a) das Essen?
7. Was trinkst du lieber h) Tee oder Cola
8 Isst du gerne - g) Süsigkeiten
9. Was magst du - f) nicht
10. Findest du essen - i) wichtig
11. Was Isst du - d) in der Pause ?
1. Что ты предпочитаешь есть на обед?
2. Что ты пьешь по утрам на завтрак?
3. Какая твоя любимая еда?
4 Ты должен делать покупки?
5. Ты умеешь готовить?
6. Кто готовит в твоей семье еду?
7. Что ты предпочитаешь пить чай или колу?
8 Ты любишь сладости?
9. Что ты не любишь?
10. Ты считаешь, что еда важна?
11. Что ты ешь во время перемены?